這里，盛產(chǎn)雙孢菇，有“楚天蘑菇第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)。2006年10月，被中國食用菌協(xié)會(huì)授予“中華雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”稱號。

食用菌產(chǎn)業(yè)是徐古街農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。從簡陋的地溝、菇棚到花園式基地，從傳統(tǒng)庭院式生產(chǎn)到現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)，經(jīng)過20多年發(fā)展，全街擁有食用菌企業(yè)12家，種植蘑菇品種10余種，年產(chǎn)新鮮蘑菇超過2萬噸，年產(chǎn)值2億余元。

打造蘑菇之鄉(xiāng)

初冬時(shí)節(jié)，徐古街迎來雙孢菇采收旺季。11月26日，記者在周灣村蘑菇科技示范園看到，一座座菇棚整齊排列，菇農(nóng)們忙著采摘，一派豐收景象。

“這段時(shí)間雙孢菇長勢好、產(chǎn)量高，我們特地增加了人手采收?！被刎?fù)責(zé)人成桂良告訴記者，該產(chǎn)業(yè)園有20個(gè)蘑菇棚，每天采收雙孢菇3000多斤。

雙孢菇口感鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者喜愛。1997年，徐古街從外地引進(jìn)雙孢菇生產(chǎn)技術(shù)，投資32萬元興建1.5萬平方米的試種基地。到2003年，全街建立雙孢菇生產(chǎn)基地28個(gè)，搭建菇棚2300多座，總面積240萬平方米，形成10公里長的兩大“蘑菇走廊”。當(dāng)?shù)夭扇　盎?農(nóng)戶”發(fā)展模式，參與菇業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的菇農(nóng)達(dá)3600多戶，雙孢菇成為老區(qū)群眾脫貧致富的朝陽產(chǎn)業(yè)。

高峰時(shí)期，徐古街蘑菇種植面積達(dá)450萬平方米，年產(chǎn)鮮菇5.2萬噸，年產(chǎn)值近6億元，相關(guān)從業(yè)人員2萬余人。徐古街也因此獲得“中華雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”稱號和“全國蘑菇之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

目前，徐古街擁食用菌企業(yè)12家、種菇大戶20戶，年產(chǎn)各類新鮮蘑菇超過2萬噸，年產(chǎn)值2億余元。

發(fā)展高效食用菌種植

跟隨成桂良的腳步，記者走進(jìn)菇棚。濕潤的空氣中夾雜著蘑菇的清香，一朵朵圓潤飽滿的雙孢菇如同小精靈般擠在菌床上，長勢格外喜人。

成桂良的兒子成文俊，和工人們一起采摘雙孢菇，動(dòng)作熟練而迅速。

2015年，20歲的成文俊跟隨父親的腳步，開始種植食用菌。為了掌握更高效的菌菇種植技術(shù)，他通過實(shí)地考察、參加培訓(xùn)、向種植大戶學(xué)習(xí)以及網(wǎng)絡(luò)自學(xué)等方式，不斷精進(jìn)技術(shù)要領(lǐng)和細(xì)節(jié)，逐漸成為可獨(dú)當(dāng)一面的技術(shù)能手。

“今年初，我想獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，但面臨技術(shù)、資金、市場等多方面的挑戰(zhàn)?！背晌目≌f。幸運(yùn)的是，家人十分支持他，父親一直鼓勵(lì)他。街道工作人員大力幫扶，還邀請省、市專家作為技術(shù)后盾，解決了他的顧慮。

今年4月，在街道和村委會(huì)的幫助下，成文俊在成興寨村整合了25畝土地，建起20座新型現(xiàn)代化菇房，開始種植雙孢菇。

“我是看著他長大的。我們一家四口都在這里幫工?！贝迕耨橅懥终f，這段時(shí)間，他們每天凌晨4時(shí)許開始采收，一直忙到晚上11時(shí)許才回家。雖然勞累，但大家還是十分開心。

成文俊告訴記者，他的產(chǎn)業(yè)園帶動(dòng)了近50名村民就業(yè)。明年他還將新建8座菇房，增加種植品類和加工產(chǎn)業(yè)，爭取帶動(dòng)更多村民就業(yè)。

推行“種養(yǎng)加銷”模式

近年來，徐古街種植蘑菇的農(nóng)戶較多，其中杏鮑菇種植面積大、生產(chǎn)模式成熟，但生產(chǎn)后的廢渣成為企業(yè)負(fù)擔(dān)，處理不當(dāng)極易造成環(huán)境污染。徐古街農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任陶應(yīng)飛為此十分頭疼。

在陶應(yīng)飛協(xié)調(diào)下，武漢市農(nóng)科院蔬菜所食用菌研究室主任馬曉龍博士伸出了援手。馬曉龍及團(tuán)隊(duì)常年扎根徐古街，為當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)把脈問診。10余年里，馬曉龍團(tuán)隊(duì)與徐古街的技術(shù)人員一道，共同摸索出“一料三菇四用”種植模式，循環(huán)種植變廢為寶。

陶應(yīng)飛介紹，“一料三菇四用”，是指同一批培養(yǎng)料，先后種植杏鮑菇、草菇、雙孢菇，最后的廢料再制作成有機(jī)肥，返回農(nóng)田進(jìn)行第四次利用。這一方法大幅減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，降低了生產(chǎn)成本，同時(shí)有助于提高產(chǎn)量。

歷經(jīng)多年積累，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為徐古街一張亮麗的名片。除了聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈，當(dāng)?shù)剡€提檔升級食用菌產(chǎn)業(yè)園，建成現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品分揀中心，引進(jìn)智能化、現(xiàn)代化食用菌加工企業(yè)，食用菌種植技術(shù)已經(jīng)升級為第五代工廠化、周年化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。

此外，大力推廣“農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨”商業(yè)模式，常態(tài)化開展電商課堂，分享實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)20名村民從事直播帶貨相關(guān)工作。直播間設(shè)在田間地頭，讓顧客更有身臨其境之感。