進入十二月，栗園鎮(zhèn)馬各莊村大棚種植的香菇開始陸續(xù)出菇上市。這些天，菇農(nóng)們正忙著采摘今年第一茬菌菇。

走進鑫豐家庭農(nóng)場，記者看到，一個個菌棒上長出了朵朵圓潤飽滿的香菇，非常惹人注目。農(nóng)場負責(zé)人宋鳳玲與工人們，正忙著采摘成熟的香菇。剛開采的第一茬香菇產(chǎn)量約5萬斤，一般香菇可以采5茬。宋鳳玲種植食用菌已經(jīng)有3多年了，目前她的6個大棚面積約20多畝，種植的10萬棒香菇，今年產(chǎn)量預(yù)計在17萬斤。小香菇已經(jīng)成為農(nóng)民增收的“致富菇”。

到12月下旬，香菇大批量開采，每天產(chǎn)量可達到三、四千斤。從這段時間香菇的采摘情況來看，今年品質(zhì)好于去年。這里的香菇日常管理非常嚴(yán)格，菇棚的溫度、濕度盡量模仿香菇的自然生長環(huán)境，香菇風(fēng)味非常濃郁。