江蘇省射陽縣是全國有名的“中國平菇之鄉(xiāng)”，產(chǎn)量一直在全國領先。近年來，江蘇省射陽縣為了培植食用菌產(chǎn)業(yè)特色化、規(guī)?；?，一是在臨海、四明、耦耕等鎮(zhèn)進行典型引路，培育了一批新型菇農(nóng)；二是推廣了江都20號、新農(nóng)1號、9400和原生1號等一批新品種；三是提高金針菇、蘑菇、草菇、香菇、雙孢菇、秀珍菇的種植比例，利用新技術調優(yōu)了食用菌產(chǎn)業(yè)結構。目前，全縣共有5000多農(nóng)戶加入育菇行列，分散在全國各地、長城內(nèi)外、大江南北，特別是上海和蘇錫常等大中城市，形成了一支萬人育菇大軍。在育菇技術上無論熟料栽培還是生料栽培，操作極其方便，產(chǎn)量也非常高，每個育菇戶全年純收入達6萬元以上，菇農(nóng)們都實實在在地嘗到了新技術帶來的成功喜悅。

　　為了全面占領食用菌生產(chǎn)銷售市場，讓菇農(nóng)獲得更大的經(jīng)濟效益，射陽縣在堅持標準化生產(chǎn)的同時，把食用菌無公害生產(chǎn)作為重中之重抓實抓好，每年組織一大批生產(chǎn)經(jīng)驗豐富，有一定文化的育菇能手到外地學習取經(jīng)，對食用菌市場明確了16種無公害藥劑，從門市銷售網(wǎng)點到菇農(nóng)生產(chǎn)棚點，選擇優(yōu)良品種、優(yōu)良栽培環(huán)境、優(yōu)良的原料，在生產(chǎn)過程中，充分掌握好濕度、溫度、酸堿度、光照、水分、藥劑的因素，杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥，嚴格成品菇質量，拉大食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，有力地促進了全縣食用菌產(chǎn)業(yè)特色化、規(guī)?；l(fā)展。另外，射陽縣還積極著手在食用菌產(chǎn)業(yè)突出量的擴張和質的提高，在大中城市創(chuàng)建基地的同時，在縣內(nèi)也培植了多個典型基地，推廣優(yōu)、新品種，創(chuàng)建菌菇品牌。全縣現(xiàn)有年投料5000噸以上的食用菌專業(yè)村7個，其中通洋3個，四明、耦耕、合德、阜余各1個。