病床上的傷者

病床上的傷者

11月4日，在彭州小魚(yú)洞太子村經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的黃先生，看到郊外樹(shù)下的野蘑菇長(zhǎng)得喜人，就采了一些回家，做了一鍋香噴噴的野生蘑菇湯。沒(méi)想到幾個(gè)小時(shí)后，食用蘑菇湯的11人就出現(xiàn)上吐下瀉、全身無(wú)力、肚子疼痛的中毒癥狀。6日下午，中毒較嚴(yán)重的7人從彭州送往省人民醫(yī)院進(jìn)行治療。昨日，中毒者病情得到緩解，均無(wú)生命危險(xiǎn)。

一鍋蘑菇湯放倒11人

“一共有11人喝了蘑菇湯，全都出現(xiàn)了中毒的跡象。”昨日上午，正在省人民醫(yī)院急診科治療的余祥林說(shuō)，他和其他8名工友吃住都在黃先生經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)。11月5日中午，農(nóng)家樂(lè)弄了一鍋菌子湯給他們吃，哪知幾個(gè)小時(shí)后就出現(xiàn)中毒跡象。“一晚上我拉了10多次肚子，人都快虛脫了。”余祥林說(shuō)，當(dāng)晚12時(shí)，他就覺(jué)得肚子痛，接著開(kāi)始上吐下瀉。他發(fā)作沒(méi)多久，其他工友也渾身難受起來(lái)，肚子也開(kāi)始痛。凌晨5時(shí)，幾名工友緊急前往附近的衛(wèi)生院治療。

經(jīng)診斷，確定為食物中毒。“我們懷疑問(wèn)題出在蘑菇湯。”余祥林說(shuō)，蘑菇湯香味濃郁，一起吃飯的工友都喝了不少。“湯喝得少的工友，中毒跡象相對(duì)較輕。”

煮湯的蘑菇采自野外

“煮湯的是野蘑菇。”農(nóng)家樂(lè)老板娘李女士說(shuō)，4日下午，丈夫黃先生在農(nóng)家樂(lè)附近的樹(shù)下發(fā)現(xiàn)了一些野蘑菇，看起來(lái)很鮮嫩，就采了一些帶回家。“聽(tīng)說(shuō)野蘑菇的味道很鮮，就用野蘑菇來(lái)煮湯。”5日中午，李女士就煮了一大鍋野蘑菇湯。“煮的時(shí)候我嘗了一碗，挺好喝的，還給老公留了一碗，卻沒(méi)想到會(huì)出事。”

李女士說(shuō)，她毒性發(fā)作得比其他人還早一些，當(dāng)晚9時(shí)就出現(xiàn)了惡心、嘔吐、拉肚子的現(xiàn)象。“當(dāng)時(shí)還以為是傷風(fēng)感冒了，也沒(méi)想到是吃蘑菇出的問(wèn)題。”

6日凌晨，李女士在附近醫(yī)院進(jìn)行治療時(shí)，才得知農(nóng)家樂(lè)當(dāng)日吃飯的幾人都出現(xiàn)了相同的跡象。晚些時(shí)候才喝湯的老板黃先生，這時(shí)也不停地嘔吐。“野蘑菇的干很細(xì)，高有五六厘米，外形就像一朵黃色的小傘。”李女士說(shuō)，在她家附近，雨季后經(jīng)常在路邊發(fā)現(xiàn)這類(lèi)野蘑菇。

11月6日，中毒程度較重的7人被送往省人民醫(yī)院治療。昨日，經(jīng)過(guò)兩天治療，7人的病情得到緩解，并無(wú)生命危險(xiǎn)。

提醒

千萬(wàn)不要隨意采食野生蘑菇

醫(yī)務(wù)人員介紹，野生蘑菇種類(lèi)眾多，多數(shù)都能引起中毒，可損害肝、腎、心及神經(jīng)系統(tǒng)，進(jìn)食后一般1至2小時(shí)即出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，嚴(yán)重的可導(dǎo)致抽搐、痙攣、昏迷，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)、溶血癥狀和肝臟損傷等嚴(yán)重癥狀，死亡率很高。千萬(wàn)不要隨意采食野生蘑菇，防止發(fā)生意外。若發(fā)現(xiàn)蘑菇中毒者，應(yīng)立即送往醫(yī)院治療，對(duì)中毒者可先采取“催吐”的方式，同時(shí)可以多喝鹽水，以稀釋毒性，爭(zhēng)取搶救時(shí)間。

知識(shí)

教你幾個(gè)識(shí)別毒蘑菇的方法

一看生長(zhǎng)地帶

可食用的無(wú)毒蘑菇多生長(zhǎng)在清潔的草地或松樹(shù)、櫟樹(shù)上；有毒蘑菇往往生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。

二看顏色

有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。

三看形狀

無(wú)毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無(wú)輪，下部無(wú)菌托；有毒的菌蓋中央呈凸?fàn)?，形狀怪異，菌面厚?shí)板硬，菌干上有菌輪，菌干細(xì)長(zhǎng)或粗長(zhǎng)，易折斷。

四看分泌物

將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌干，無(wú)毒的分泌物清亮如水（個(gè)別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。