近日，在浙江省桐鄉(xiāng)市石門鎮(zhèn)陸家莊村食用菌生產(chǎn)基地內(nèi)，首次新試種的食用菌新品種——竹蓀開始采收啦。今年，桐鄉(xiāng)市陸家莊食用菌專業(yè)合作社對現(xiàn)有種植黑木耳的廢菌料進(jìn)行循環(huán)再利用，嘗試竹蓀的小規(guī)模試驗(yàn)栽培。據(jù)來自福建的食用技術(shù)人員說，此次試驗(yàn)相當(dāng)成功，不僅對廢菌料進(jìn)行了處理，增加了土壤肥力，且延長了食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈，如進(jìn)行規(guī)模栽培，將產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。

   　據(jù)悉，竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。（夏建興）