2011年，北京懷柔區(qū)共投資2860.87萬(wàn)元，新增設(shè)施種植食用菌661棟，種植菌棒2033.96萬(wàn)棒，同比增加25.37%，實(shí)際種植69.21萬(wàn)平米，同比增加82.9%，已生產(chǎn)食用菌683.73萬(wàn)公斤，同比增加4.38%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5074萬(wàn)元，同比增加20.4%。超額完成了2011年新發(fā)展600棟食用菌設(shè)施大棚任務(wù)。截至目前，懷柔區(qū)已有398戶農(nóng)民種植食用菌。
　　區(qū)農(nóng)委為了確保完成任務(wù)，引導(dǎo)懷柔區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，一是成立以種植中心主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，18名中高職以上的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員為組員的科技服務(wù)隊(duì)伍，實(shí)行包鎮(zhèn)、包村，確保種植戶全面掌握種植技術(shù)并隨時(shí)獲得指導(dǎo)幫助。二是加大技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。針對(duì)不同季節(jié)，食用菌生長(zhǎng)特點(diǎn)，采取理論課與實(shí)地觀摩相結(jié)合的做法，對(duì)學(xué)員進(jìn)行培訓(xùn)。2011年，區(qū)農(nóng)委組織各鎮(zhèn)鄉(xiāng)農(nóng)辦主任及主管食用菌工作人員、食用菌種植戶、部分流通企業(yè)、合作組織負(fù)責(zé)人參加香菇、平菇等一系列食用菌品種的實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班和觀摩會(huì)共七次、111人次。三是建立菌棒加工廠確保菌棒供應(yīng)。在長(zhǎng)哨營(yíng)、渤海分別建立1000平米菌棒加工車(chē)間，提高了菌棒的供應(yīng)量。同時(shí)為湯河口黃花甸子食用菌專(zhuān)業(yè)合作社配備菌棒加工機(jī)器，提高了工作效率和成品質(zhì)量。