岫巖滿族自治縣的蘑菇產(chǎn)業(yè)是鞍山乃至遼寧農(nóng)業(yè)的一塊“金字招牌”。全縣通過采取建設產(chǎn)業(yè)基地、推進深加工、加強科技研發(fā)、完善市場流通“四位一體”模式，將小蘑菇做成大產(chǎn)業(yè)。2011年，岫巖縣蘑菇產(chǎn)量60萬噸，一躍成為“全國蘑菇第一縣”;預計實現(xiàn)產(chǎn)值36億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值68%;全縣每兩三人中就有一人從事與蘑菇相關的產(chǎn)業(yè)，總人數(shù)超過20萬人，覆蓋全部鄉(xiāng)鎮(zhèn);成功躋身全省首批“一縣一品”基地縣行列。

　　岫巖縣從2010年開始，每年拿出1.1億元?？钪С职l(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，食用菌種植熱迅速席卷全縣。至目前，已形成“一條線三大片”食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局。“一條線”即以張莊公路兩側為主線，建成年生產(chǎn)能力500噸以上標準化生產(chǎn)示范區(qū)200多個;“三大片”即“南草菇”、“中滑菇”、“北香菇”的生產(chǎn)布局，以桓蓋線為界，在南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成草腐菌主產(chǎn)區(qū)，在中部鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成滑菇主產(chǎn)區(qū)，在北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成香菇主產(chǎn)區(qū)。目前“三大片”已發(fā)展超百萬盤(段)食用菌生產(chǎn)基地60多個、專業(yè)村30多個。

　　全縣通過推進蘑菇深加工，實現(xiàn)了從原料基地向產(chǎn)成品基地戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。目前，岫巖縣已引進各類食用菌深加工企業(yè)16家，年加工食用菌8萬噸以上，全部達產(chǎn)后深加工能力可達20萬噸。岫巖縣還提高菌種研發(fā)能力，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供強有力的技術支撐，推進由菌種需求大縣向菌種研發(fā)大縣、供應大縣轉(zhuǎn)變，先后引進建設研發(fā)企業(yè)和機構5家，共研發(fā)推廣花菇、雙孢菇等新品種20多個。

　　市場大小決定產(chǎn)業(yè)規(guī)模。岫巖縣重點實施3個市場建設。一是立足本地市場，先后建成6個日吞吐量100噸以上的食用菌專業(yè)批發(fā)市場，開工建設了集加工、貿(mào)易于一體的前營農(nóng)業(yè)高新區(qū)食用菌交易大市場。二是開拓國內(nèi)市場，在全國各主要城市建立經(jīng)銷窗口，將岫巖縣食用菌銷往各地。三是放眼國際市場，以出口企業(yè)為龍頭，以舉辦“蘑菇節(jié)”為平臺，不斷提高食用菌的國際知名度和競爭力。目前，岫巖縣滑蘑出口量已占全國“半壁江山”。