巴西菇創(chuàng)業(yè)園建于2010年3月，位于河南信陽(yáng)市平橋區(qū)肖店鄉(xiāng)劉臺(tái)村，一期投資80萬(wàn)元，共建菇棚23座，年產(chǎn)菇3萬(wàn)余斤，純收益達(dá)40萬(wàn)余元。

　　該園依托孺子牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社豐富的牛糞、稻草資源，通過(guò)“政府引導(dǎo)，合作社運(yùn)作，個(gè)人投資，借貸扶持”的發(fā)展模式，引領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，極大提高了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

　　生產(chǎn)的巴西菇富含礦質(zhì)元素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、灰分及糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，和抗癌、降血壓、美容養(yǎng)顏、滋陰壯陽(yáng)、調(diào)解人體免疫力等功效，具有較高的使用價(jià)值和藥用價(jià)值。目前產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外各大城市。通過(guò)依托孺子牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社利用自然資源的循環(huán)模式帶動(dòng)了剩余勞動(dòng)力的發(fā)展。