【作者】張冬雪熊婷王曉玲劉高強(qiáng)

【機(jī)構(gòu)】中南林業(yè)科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)林培育與保護(hù)省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中南林業(yè)科技大學(xué)南方林業(yè)生態(tài)應(yīng)用技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室

【摘要】比較了熱水回流法、熱水-酶回流法、超聲波法以及超聲波-酶水解法等4種提取方法對靈芝菌絲體中β-葡聚糖提取得率的影響。結(jié)果表明,采用超聲波-酶水解法所得β-葡聚糖的得率最大,影響提取的關(guān)鍵因素為超聲波功率(A),水料比(B),p H(C)和加酶量(D)。進(jìn)一步采用Box-Behnken設(shè)計(jì)及響應(yīng)面分析法對這4個(gè)因素進(jìn)行了優(yōu)化。結(jié)果顯示,因素A、B、C對β-葡聚糖提取得率的影響達(dá)到極顯著水平(P<0.01),但因素D和所有因素之間的交互作用并不顯著(P>0.05)。通過回歸擬合,建立了預(yù)測靈芝β-葡聚糖提取的多項(xiàng)式模型。經(jīng)響應(yīng)面最優(yōu)分析,獲得4個(gè)因素的最佳水平為:超聲波功率275.54W,水料比25.62:1(V/M,m L/g),p H 7.17,加酶量1.05%。經(jīng)實(shí)際試驗(yàn)驗(yàn)證,在該條件下,靈芝菌絲體β-葡聚糖得率可達(dá)5.50mg/g。 

【基金】國家948計(jì)劃(2012-4-11)； 教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”基金(NCET-13-1046)； 湖南省自然科學(xué)杰出青年基金(2015JJ1025)； 湖南省高校創(chuàng)新平臺開放基金(12K069,14K112)~~；

【關(guān)鍵詞】靈芝; 多糖; Box-Behnken設(shè)計(jì); 超聲波-酶水解法;