【作者】馬琳靜；杜如學(xué)；

【機(jī)構(gòu)】南陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院南陽(yáng)市經(jīng)作站；

【摘要】羊肚菌(Morchella esculenta)隸屬于子囊亞門(mén)盤(pán)菌綱盤(pán)菌目羊肚菌科羊肚菌屬,是一種野生珍稀食用菌,其結(jié)構(gòu)與盤(pán)菌相似,上部呈褶皺狀,既像個(gè)蜂巢,也像個(gè)羊肚,因而得名。為了實(shí)現(xiàn)羊肚菌栽培的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn),筆者結(jié)合實(shí)際對(duì)羊肚菌的產(chǎn)地環(huán)境、培養(yǎng)基質(zhì)、生產(chǎn)管理、病蟲(chóng)害防治、采收等技術(shù)進(jìn)行歸納總結(jié),以供參考。1作業(yè)道作業(yè)道指在羊肚菌生產(chǎn)中用于灌水和操作的畦間通道,也稱為畦間距。 

【關(guān)鍵詞】羊肚菌; 栽培技術(shù); 應(yīng)用;