2004年,俄羅斯共生產雙孢蘑菇6,931噸,但各地生產水平大相徑庭。其中,莫斯科地區(qū)產量最高,達2,953噸,占全國總產量的43%,而遠東地區(qū)和烏拉爾山區(qū)產量最低,年產量僅為4噸。由于各地城市人口數(shù)量分布不均,人均年平菇消費量也相差甚遠。
2004年,俄羅斯共生產雙孢蘑菇6,931噸,但各地生產水平大相徑庭。其中,莫斯科地區(qū)產量最高,達2,953噸,占全國總產量的43%,而遠東地區(qū)和烏拉爾山區(qū)產量最低,年產量僅為4噸。由于各地城市人口數(shù)量分布不均,人均年平菇消費量也相差甚遠。