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    食用菌病毒性病害及其防治措施


    【發(fā)布日期】:2021-09-06  【來源】:惠農(nóng)網(wǎng)
    【核心提示】:病毒具有很強的侵染性,體積極微小。主要危害雙孢蘑菇、香菇、平菇、銀耳等食用菌。病毒感染會使培養(yǎng)料中的菌絲退化,產(chǎn)生各種畸形菇,造成嚴重減產(chǎn)。

    病毒具有很強的侵染性,體積極微小。主要危害雙孢蘑菇、香菇、平菇、銀耳等食用菌。病毒感染會使培養(yǎng)料中的菌絲退化,產(chǎn)生各種畸形菇,造成嚴重減產(chǎn)。

    一、病毒病的種類 

    1、雙孢蘑菇病毒病? 

    目前已從病菇中分離出多種病毒,它們的形狀、大小差異較大,有球狀、桿狀、棒狀等,它們能單獨或混合侵染。雙孢蘑菇病毒寄生于菌絲體、子實體或擔孢子上,被感染的菌絲退化、變褐、柔軟,無菌絲束,不能形成子實體,嚴重時形成無菇區(qū)。 

    2、香菇病毒病 

    香菇病毒顆粒有球狀、桿狀和絲狀。香菇菌絲被感染后,出現(xiàn)“退菌”現(xiàn)象,形成無菌絲的空白斑塊;子實體生長階段,形成畸形菇,開傘早,菌蓋薄。 

    3、平菇病毒病 

    平菇病毒球狀,被感染的菌絲生長速度減慢;菌柄腫脹近球形,彎曲,表面凹凸不平;菌蓋邊緣波浪形或具深缺刻,有的菌蓋很小或無蓋,只在子實體頂端保留菌蓋的痕跡,后期產(chǎn)生裂紋,露出白色的菌肉;菌蓋與菌柄表面出現(xiàn)明顯的水浸狀條斑。 

    二、防治措施? 

    1、選用耐(抗)病毒的優(yōu)良品種。 

    2、保持出菇室衛(wèi)生,安裝紗門、紗窗,防止害蟲傳播病毒;及時清除廢料,并徹底消毒;出菇室、床架、器具等用前應進行熏蒸或巴氏消毒。 

    3、培養(yǎng)料進行后發(fā)酵處理或巴氏消毒。 

    4、發(fā)現(xiàn)病毒的菇棚,必須在子實體散發(fā)孢子前及時采收,防止病毒通過孢子傳播。

     
     
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