經(jīng)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致產(chǎn)量低下的主要原因有三點：
第一，原料的營養(yǎng)組分嚴重失衡。通過多年的研究和調(diào)研，我們認為，栽培原料的營養(yǎng)不足或者營養(yǎng)組分的變化，是制約食用菌產(chǎn)量的主要因素之一。
第二，菌種自身攜帶病毒病菌，種性退化。
第三，栽培環(huán)境的逐漸惡化，病菌基數(shù)高。針對上述原因，我們將營養(yǎng)學(xué)中的“木桶理論”移植到食用菌栽培上來，即所需營養(yǎng)的各種組分如同組成木桶的木板，要求其高度相等，才能達到最大持水量；大量中試證明：“食用菌三維營養(yǎng)精素”，可以解決栽培產(chǎn)量低下、品質(zhì)不高等實際問題，目前，已推向山東的大部地區(qū)和河北、江蘇、河南、安徽、陜西、山西、湖南、湖北、廣西、貴州以及東北地區(qū)，一般增產(chǎn)率在30%以上，得到了廣大菇農(nóng)的認可和歡迎。
一、拌料型：根據(jù)食用菌所需營養(yǎng)中的中量、微量元素的數(shù)量和比例，以中微量元素為主、其它元素為輔研制而成，每袋可拌棉籽殼料250千克；生料栽培時，只需將其溶于水，均勻拌入即可；發(fā)酵料栽培時，先行將料發(fā)酵處理，發(fā)酵完成后，再將三維營養(yǎng)精素溶于水，均勻拌入即可；熟料栽培時，均勻拌料后即可裝袋，滅菌等操作均常規(guī)即可。基本配方為：棉籽殼250千克，過磷酸鈣5千克，尿素0.75千克，石膏粉3.75千克，食用菌三維營養(yǎng)精素1袋。夏季播種或如需發(fā)酵，可加入石灰粉2.5～5千克，實際生產(chǎn)中，可根據(jù)原料等具體情況適當調(diào)整。
二、噴施型：每袋可對15千克水（即一噴霧器水），直噴子實體，如按原料數(shù)量計算，則大約可噴1000～1500千克料，這是在出菇集中的第一潮期間的用量，有的菇農(nóng)在二潮和三潮也噴施，這就要根據(jù)子實體數(shù)量靈活掌握，需要強調(diào)三點：第一，對水的溫度，以25～32℃為宜，低溫季節(jié)以25℃為宜，高溫季節(jié)可調(diào)到32℃。第二，噴霧器要干凈，尤其不要使用噴過殺菌劑后又沒有徹底清洗的噴霧器。第三，每潮菇噴3遍即可達到最佳使用效果，不必過多使用；配好的藥液該用完，一定不要過夜后再用。
三、附加說明
1.防止強堿。在拌料時，注意不要加入過多的石灰等堿性物質(zhì)，非加不可時，應(yīng)先將石灰與原料拌勻，最后再加入三維營養(yǎng)精素，以避免直接接觸。
2.注意菌袋品溫。加入三維營養(yǎng)精素后，菌絲粗壯、菌絲量大、發(fā)菌速度快，袋內(nèi)必然產(chǎn)生較高的生物熱，如按常規(guī)管理時，將有“燒菌”的可能，因此，應(yīng)注意發(fā)菌場所的降溫，并要勤檢查、勤翻袋；如在15℃以上氣溫時發(fā)菌，除進行有效的遮陰、通風(fēng)外，最直接的辦法是將棚內(nèi)先行灌水，待水下滲后再移入菌袋進行發(fā)菌管理。
3.加強后熟培養(yǎng)。盡管使用三維精素后發(fā)菌速度快、菌絲數(shù)量大，但菌袋表面布滿菌絲后，并不等于菌絲已經(jīng)成熟，因此，在完成發(fā)菌后，應(yīng)該創(chuàng)造有利的環(huán)境條件，令菌袋繼續(xù)后熟發(fā)菌，以讓菌絲更多的分解基料營養(yǎng)、更多的發(fā)展菌絲數(shù)量、更多的積蓄生物能量，待見大部分菌袋有原基出現(xiàn)時，調(diào)控溫、水、氣等條件，使其進入出菇階段，一旦出菇，便可形成“爆發(fā)出菇”的景象，用菇農(nóng)的話來表達就是“出菇后連手指頭都插不進去”；一般頭潮菇的生物學(xué)效率可在100%以上，個別的可超過160%。
