我國(guó)食用菌研究有哪些主要刊物?
《食用菌》是食用菌專業(yè)性刊物。1979年創(chuàng)刊,原名《上海農(nóng)業(yè)科技?jí)ㄊ秤镁罚?980年改為現(xiàn)名;雙月刊。由農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)司、中國(guó)食用菌開發(fā)集團(tuán)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合主辦。主要刊載蘑菇、香菇、平菇、金針菇、平菇、滑菇、銀耳、猴頭菌、茯苓、冬蟲草等大型食用菌及藥用真菌的生產(chǎn)、科研情況。郵發(fā)代號(hào):4?92。編輯部在上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院,郵政編碼 201106。
《中國(guó)食用菌》是食用菌專業(yè)刊物。原名《食用菌科技》,于1982年創(chuàng)刊,1985年更名為《中國(guó)食用菌》。由商業(yè)部昆明食用菌研究所、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、全國(guó)食用菌科學(xué)技術(shù)情報(bào)中心站合辦。雙月刊。主要刊載食用菌栽培技術(shù)、育種與馴化、資源開發(fā)、病蟲防治等有關(guān)食用菌問題。編輯部設(shè)在商業(yè)部昆明食用菌研究所,郵政編碼 650223。
《江蘇食用菌》1980年創(chuàng)刊,1984年改為現(xiàn)名,雙月刊。該刊物的特點(diǎn)是以介紹應(yīng)用技術(shù)為主、內(nèi)容通俗、兼實(shí)用性、科學(xué)性。郵發(fā)代號(hào)28?35。編輯部設(shè)在江蘇省供銷合作總社,郵政編碼 210009。
《國(guó)外食用菌》以介紹國(guó)外食用菌發(fā)展科研、信息動(dòng)態(tài)的專業(yè)刊物。季刊,1983年創(chuàng)刊。上海市農(nóng)科院情報(bào)研究所主辦。主要刊載有關(guān)食用菌引種馴化、制種技術(shù)、培養(yǎng)料制備、高產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn)、菇房管理、病蟲防治、營(yíng)養(yǎng)生理、貯藏加工等最新情報(bào)以及科研動(dòng)態(tài)。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院情報(bào)室主編。
《食用菌學(xué)報(bào)》主要刊載食用菌的分類、形態(tài)、生理生化、生態(tài)、遺傳、生物技術(shù)、生物工程等方面的研究報(bào)告。1994年創(chuàng)刊、季刊。由上海市農(nóng)科院食用菌研究所主編。