三、 栽培材料
用作段落木栽培的應選邊材發(fā)達的落葉樹,如青杠、烏柏、油桐、樸樹、野櫻桃等;若碎料栽培可用竹葉、樹枝條、竹碎塊、竹絨、雜木屑、蔗渣、玉米稈等。段木要求樹齡10-20年之間,徑在7-20厘米為適宜,砍伐應在樹木落葉至萌芽前進行,經(jīng)風干20-60天,使樹木干死后接種。一般材質(zhì)堅實,再生能力強,干燥時間長,應早些砍;材質(zhì)蔬松,再生能力弱且蜱干燥,可遲砍。對于其它栽培料,要求新鮮、足干、無霉爛、竹枝、竹蔑、玉米稈、樹枝條等,要截成5-10厘米的小段,竹塊、木片等易脫水干燥,接種前通過浸泡,補足水分,才能使用。
四、培育菌種
1、母種分離目前常用方法是以菌蛋作為分離材料進行組織分離。方法是選擇八、九成熟的菌蛋,用清水洗凈,晾干或揩干。以75%的酒精進行消毒,在無菌條件下,撕開菌蛋,用接種刀切取綠豆粒大小的一塊組織,移接于PDA斜面上培養(yǎng),置20℃條件下培養(yǎng)20天,然后挑取先端菌絲轉(zhuǎn)管純化培育成母種。
2.原種和栽培種擴制:用作原種和栽培種的培育基有:
?。?)竹條(或竹碎片)雜木屑各半78%,麥皮或米糠20%糖1%,石膏或碳酸鈣1%;
?。?)雜木屑60%,麥皮或米糠24%,糖1%,黃豆粉3%,松針11%,石膏粉或碳酸鈣1%;
(3)雜木屑605,麥皮或米糠24%,糠1%,竹絲或竹片14%,石膏粉或碳酸鈣1%。上述配方任選一種,按常規(guī)方法配料,滅菌、接種、培養(yǎng)。 黃金菇菌絲生長緩慢,雜菌易污染,要求在菌種制備過程,要嚴格把好各個技術(shù)環(huán)節(jié),保證菌種純正,生活力強。凡正常的黃金菇的黃金菇菌種,菌絲體初期白色,成熟后具有一定的色素。長裙黃金菇的菌絲體大多數(shù)為粉紅色,間有紫色,短裙黃金菇的菌絲體紫色素絲體紫色素較多。裁培時,接選用菌絲粗壯呈朵狀,氣生菌絲濃密呈淺褐色。用竹、木塊或枝條制成的菌種,存放時間可長些。對老化的菌種,氣生菌絲消失自溶并產(chǎn)生黃水,一律不能使用。