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    羊肚菌有機種植技術(shù)


    【發(fā)布日期】:2015-09-17  【來源】:中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng)
    【核心提示】:  羊肚菌是世界上最珍貴的稀有食用菌,屬高級營養(yǎng)滋補品,含有多種人體需要的氨基酸,具有補腎、壯陽、補腦、提神的功能。 現(xiàn)
      羊肚菌是世界上最珍貴的稀有食用菌,屬高級營養(yǎng)滋補品,含有多種人體需要的氨基酸,具有補腎、壯陽、補腦、提神的功能。
           現(xiàn)將其有機種植技術(shù)介紹如下:
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      ①農(nóng)作物秸粉74.5%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%; 
     ?、谀拘?5%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%;
      ③棉殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%.以上三種,任選一種均可。料水比為1:1.3,拌好料后堆積發(fā)酵20天,含水量為60%.采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料,與袋裝料500-600克,然后在100℃條件下滅菌8小時,滅菌后即可接入菌種。采用兩頭接種法,封好袋口,置于22-25℃下培養(yǎng)30天左右,菌絲可長滿袋。菌絲滿袋后5-6天,讓其充分長足,即可進行栽培。
      (二)室內(nèi)脫袋栽培
      菇房消毒后即可進行栽培。先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜,然后再鋪3厘米厚的腐殖土,拍平后將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上,一般1平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40個。排完菌棒后輕噴水1次即可覆土3-5厘米,覆土后表面再蓋2厘米厚的竹葉或闊葉樹落葉,保持土壤濕潤。1個月后可長出子實體。一般南方地區(qū)3月10日至4月20日之間出菇最佳。此時空氣濕度為85%-90%.羊肚菌出土后7-10天就能生長成熟,一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色就可采收。
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      選光照為三分陽七分陰的林地作畦。畦寬1米,深15-20厘米,長度不限。整好畦后噴或輕澆水一次,并用10%石灰水殺滅畦內(nèi)害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與出菇管理方法與室內(nèi)栽培相同,只是底層不可鋪塑料薄膜,要注意畦內(nèi)溫度變化,防止陽光直射。
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      菌絲生長與子實體生長都會發(fā)生病蟲害,以預(yù)防為主,保持場地環(huán)境的清潔衛(wèi)生。播種前進行場地殺菌殺蟲處理,后期發(fā)生蟲害,在沒出子實體之前可噴10%石灰水,殺滅害蟲與雜菌。
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      羊肚菌主要曬干或烘干。在進行干燥時注意不要弄破菌帽,保持其完整??捎每緹煼亢娓苫蛟陉柟庀聲窀?,不能用柴火煙熏,以免影響質(zhì)量。分等級在塑料袋內(nèi)防潮保存。
     
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