一、預(yù)濕不充分。稻草應(yīng)浸泡充分，以利發(fā)酵。浸泡不充分的稻草翻堆時(shí)需大量補(bǔ)水，在二次翻堆之前不能補(bǔ)足水分的，以后很難補(bǔ)足，這樣會(huì)影響菌絲的生長(zhǎng)。
二、翻堆不勻。翻堆時(shí)應(yīng)按 “生料放中間，熟料放兩邊；中間的放兩頭，兩頭的放中間”的原則。但很多人翻堆時(shí)不遵循上述原則，以致培養(yǎng)料發(fā)酵不勻，達(dá)不到翻堆的目的。
三、采土不合要求。有些種植戶覆土?xí)r采用未處理的菜園土，有的添加未充分腐熟的牛糞。而這樣的土壤帶有大量的病菌和蟲卵，容易引發(fā)多種病害，給蘑菇種植戶造成損失。
四、覆土?xí)r添加尿素。新的種植戶容易習(xí)慣性地把蘑菇種植和其他作物種植等同起來，覆土?xí)r添加尿素，造成氨味過重導(dǎo)致菌絲死亡。
五、噴施“關(guān)門水”。在蘑菇種植前期高溫時(shí)噴施 “關(guān)門水”會(huì)造成高濕環(huán)境，引起冒菌絲、結(jié)菌被及小菇死亡等現(xiàn)象。后期噴施“關(guān)門水”，則容易使菌絲退化、早衰。
六、防病不及時(shí)。有些種植戶由于缺乏基本的辨別和防治病蟲害的知識(shí)，往往在病蟲害發(fā)生較重時(shí)才著手防治，以致錯(cuò)過了最佳防治時(shí)期，減產(chǎn)嚴(yán)重。
