要使蘑菇高產(chǎn)，必須適當(dāng)追施肥料。實(shí)踐證明，采用以下9種土法施肥，會(huì)有很好的增產(chǎn)效果。
1.施蘑菇湯。將蘑菇在采收、加工切下的菇腳和碎菇等集中洗凈，切成薄片，每公斤料加水1公斤～1.5公斤，煮沸15分鐘，取濾汁加水稀釋成10公斤～15公斤，噴蘑菇菌床30平方米～40平方米。在出菇高峰時(shí)使用，可使子實(shí)體肥厚和延長(zhǎng)出菇高峰期。
2.施糞土肥。將豬糞、牛糞曬干后粉碎，用石灰溶液預(yù)浸堆制15天，再加入糞肥數(shù)量5%的肥泥和少量草木灰拌和后，在出菇時(shí)清潔床面，削除老根，用手撒于床面，可增產(chǎn)增收。
3.施牛糞尿。取新鮮牛糞尿，煮沸到泡沫消失，加清水7～8倍稀釋?zhuān)扛?～3天噴1次，以噴濕床面為宜。床面如有小菇，噴后再用清水噴1次，以促進(jìn)小菇生長(zhǎng)。
4.噴草木灰。用草木灰25公斤，加水50公斤浸泡，過(guò)濾后噴施，可預(yù)防蘑菇發(fā)紅。
5.噴化肥液。用0.1%～2%的尿素液，每隔2～3天噴1次；以噴濕床面為宜，對(duì)中后期出菇的子實(shí)體有增肥變厚的效果。也可用過(guò)磷酸鈣0.5公斤加水15公斤溶解后取濾汁，再加碳銨50克噴在床面上，可使菇體肥厚，增產(chǎn)15%～20%。
6.噴鹽水。用鹽0.5公斤，加水50公斤，在出菇高峰期噴施，可使菇體潔白。
7.噴豆?jié){汁。取黃豆2公斤，加水泡軟后磨成漿，濾去殘?jiān)蠹铀?0公斤，噴施菇床80平方米～100平方米，可促進(jìn)小菇生長(zhǎng)粗壯、潔白。
8.噴葡萄糖水。用葡萄糖粉1公斤，加水100公斤噴施。
9.噴胡蘿卜汁。取胡蘿卜10公斤切碎，加水15公斤煮沸15分鐘，過(guò)濾取汁，加水40倍噴菌床300平方米～400平方米，可提高菇產(chǎn)量10%～15%。
