1、通風
平菇是好氣性菌類,子實體成長發(fā)育要不斷從環(huán)境中吸收氧氣,如果棚內空氣中二氧化碳含量過高時,菌柄發(fā)育快,菌蓋發(fā)育慢,因而會構成柄粗長,菌蓋小的長柄菇。但通風和保濕.保溫相結合,實踐中常呈現(xiàn)通風影響溫度和濕度的現(xiàn)象。
因而在春夏秋季要堅持每天人日夜24小時空氣對流,氣溫高于20攝氏度,要把大棚兩端薄膜悉數(shù)支起,以加大空氣對流,在冬天只需空氣溫度在5攝氏度以上,都要都要使空氣緩慢對流,除非氣溫處于4攝氏度以下或結冰天氣應中止對流,白日氣溫如果回升到5攝氏度以上,仍要在正午進行通風換氣。
實踐證明,只需堅持棚內空氣新鮮,菇蓋上不常積水,黃姑病等細菌性病害就很難繁殖。
2、保濕
平菇子實體發(fā)育階段,棚內空氣濕度低于70%時,菌蓋外表粗糙,易產(chǎn)生龜裂,長期枯燥還會消耗袋內水分。可是噴水過多,濕度在95%以上,由于缺氧,極易造成子實體發(fā)病或腐朽,因而菇棚內在子實體成長發(fā)育階段,要堅持85%-95%的空氣濕度,調整空氣濕度的方法是濕度低時,采取向地面噴水或對袋兩端噴霧來調理,濕度高時,采取加大通風來調理。
對平菇子實體噴霧狀水很重要,因而能夠防止菇體外表積水現(xiàn)象,應加以提倡??墒?,現(xiàn)階段有的菇農(nóng)朋友跟著平菇栽培面積加大,已粗放倒用潛水泵或自來水管,直接噴澆棚內菇袋及菇體,這種粗放辦理極易造成菇體積水。主張必定要在塑料水管口接一個噴霧頭,使用霧狀水。不然將會給黃菇病的發(fā)作埋下后患。
大面積栽培時為省工省力及高效辦理,可用水幕噴帶進行霧裝水噴霧,作用極佳。使用時將噴帶一頭銜接潛水泵出水口處,另一頭順著大棚中央人行道延伸,或吊扣在棚頂,凡有噴水帶經(jīng)過的當?shù)?,都能構成水幕?/div>
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