金湯竹蓀蝦滑

網(wǎng)購(gòu)了50克竹蓀，家里還剩下點(diǎn)青蝦蝦滑。今天就做個(gè)竹蓀蝦滑吧!配上金黃色的南瓜汁做湯底，營(yíng)養(yǎng)美味!”

金湯竹蓀蝦滑的做法

1.小半個(gè)南瓜去皮，切小塊，煮軟，放料理機(jī)打成汁備用個(gè)，量太少不好操作

2.竹蓀用水泡軟，處理干凈，切中間一段，其他的留著燉湯

3.買(mǎi)的現(xiàn)成的青蝦蝦滑，把蝦滑裝入裱花袋里，下面剪個(gè)口

4.把蝦滑擠到竹蓀里，這是已經(jīng)擠好的1個(gè)

5.這些都是擠好的，因?yàn)橹裆p有大小，所以出來(lái)的成品也是大小不一，最好選大小差不多的

取適量的南瓜汁加水放鍋里煮

6.加適量的鹽調(diào)味，等湯煮開(kāi)，放入竹蓀蝦滑

7.再放點(diǎn)蔬菜煮開(kāi)，加雞精即可

烹飪技巧

這個(gè)做法有點(diǎn)西式，你也可以直接把竹蓀蝦滑放在雞湯、骨頭湯里!