材料
大米半杯,香菇2朵,雞胸肉半塊,玉米粒適量,胡蘿卜1小塊,鹽1小匙
做法
1、大米淘洗干凈,放入湯鍋,注入適量清水,開大火煮開,煮滾后轉(zhuǎn)小火。
2、轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、香菇,然后胡蘿卜去皮切小?。幌愎饺サ偾衅?,香菇切片放進(jìn)粥里煮,樣子會(huì)非常誘人、漂亮,我這么覺得。
3、雞胸肉洗凈,我喜歡用刀隨意的片成小片,形狀不必規(guī)則。切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬雞胸肉,沒有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調(diào)一下味。
4、等鍋里的粥煮的差不多了,就是米粒開花了,就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片,攪拌均勻再煮上一會(huì),等他們都斷生后,就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中,然后用筷子攪開,讓它們快速燙熟,我喜歡這個(gè)時(shí)候加入雞胸肉,這些做菜的細(xì)節(jié)都可以隨主人的喜好和習(xí)慣隨意調(diào)整。
5、最后加入一點(diǎn)鹽調(diào)一下味就好了。香噴噴熱乎乎的,做成稀飯也不錯(cuò),大人小孩都適合。