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蘑菇炒雞蛋的做法
【發(fā)布日期】:2015-05-24 【來源】:美食杰
【核心提示】: 1.紅椒洗凈后切小塊 2.雞蛋磕入碗里加少鹽和一點黃酒,打勻后放入一點蔥花 3.鮮蘑菇上有泥洗凈后,最好用淡鹽水浸泡,
1.紅椒洗凈后切小塊
2.雞蛋磕入碗里加少鹽和一點黃酒,打勻后放入一點蔥花
3.鮮蘑菇上有泥洗凈后,最好用淡鹽水浸泡,然后切薄片待用
4.炒鍋入橄欖油,油溫熱時倒入蛋液,炒散裝出
5.炒鍋再入少橄欖油,倒入蘑菇片和紅椒塊加鹽,劃炒片刻
6.再加入炒好的雞蛋,一起翻炒,入一點開水后起鍋
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