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生椒涼拌黑木耳
【發(fā)布日期】:2015-08-03 【來(lái)源】:美食杰
【核心提示】: 1.將黑木耳用冷水泡發(fā)變軟后放入5克淀粉洗凈,用手擇掉木耳的硬結(jié),并將木耳撕成一口大小的塊兒,小紅椒用剪刀剪成碎塊兒
1.將黑木耳用冷水泡發(fā)變軟后放入5克淀粉洗凈,用手擇掉木耳的硬結(jié),并將木耳撕成一口大小的塊兒,小紅椒用剪刀剪成碎塊兒
2.鍋中倒入清水,大火煮開(kāi)后,放入木耳,焯燙半分鐘后撈出放涼白開(kāi)里泡涼
3.青蔥和蒜切成末備用
4.調(diào)入糖,香醋,生抽和香油,攪拌均勻后,與小紅椒碎、蔥,蒜碎混合在一起,灑上一些熟白芝麻
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