鎘會(huì)對呼吸道產(chǎn)生刺激，長期暴露會(huì)造成嗅覺喪失癥、牙齦黃斑或漸成黃圈，鎘化合物不易被腸道吸收，但可經(jīng)呼吸被體內(nèi)吸收，積存于肝或腎臟造成危害。
　　黑木耳可以軟化血管、降低血液黏度，預(yù)防動(dòng)硬化和高血壓?，F(xiàn)代社會(huì)中鎘污染也很常見，如廢電池中的金屬鎘，吸一包煙體內(nèi)鎘增加2-4微克，慢性鎘中毒會(huì)造成人體腎臟損害，或引起骨骼疾病等。而黑木耳含有植物膠質(zhì)，可吸附通過消化道進(jìn)入體內(nèi)的鎘，使其排出體外。
　　溫馨提示：鎘中毒有哪些癥狀表現(xiàn)

　　急性鎘中毒系吸入所致，先有上呼吸道粘膜刺激癥狀，脫離接觸后上述癥狀減輕。經(jīng)4～10小時(shí)的潛伏期，出現(xiàn)咳嗽、胸悶、呼吸困難，伴寒戰(zhàn)、背部和四肢肌肉和關(guān)節(jié)酸痛，胸部X線檢查有片狀陰影和肺紋理增粗。嚴(yán)重患者出現(xiàn)肺水腫和心力衰竭。

　　慢性鎘中毒的早期腎臟損害表現(xiàn)為尿中出現(xiàn)低分子蛋白（β2微球蛋白、維生素A結(jié)合蛋白、溶菌酶和核糖核酸酶等），還可出現(xiàn)葡萄糖尿、高氨基酸尿和高磷酸尿。晚期患者出現(xiàn)慢性腎功能衰竭。肺部表現(xiàn)為慢性進(jìn)行性阻塞性肺氣腫，最終導(dǎo)致肺功能減退。