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    蒜香蠔油白玉菇


    【發(fā)布日期】:2018-12-04  【來源】:新嫂廚房
    【核心提示】:  【原料調(diào)料】  白玉菇200g、胡蘿卜適量、蒜粒適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量、白糖適量、鹽適量、香油適量  【制作步驟】
     
      【原料·調(diào)料】
      白玉菇200g、胡蘿卜適量、蒜粒適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量、白糖適量、鹽適量、香油適量
      【制作步驟】
      1. 白玉菇洗凈剪掉根部;
      2. 開水燙一下立刻撈出瀝干;
      3. 擺盤;
      4. 胡蘿卜適量切成??;
      5. 切好蒜粒;
      6. 炒鍋燒熱倒進(jìn)適量調(diào)和油爆香蒜粒;
      7. 放進(jìn)胡蘿卜丁煸香;
      8. 放兩勺蠔油,一勺蒸魚豉油炒出香味;
      9. 放適量糖體味;
      10. 放適量鹽調(diào)味;
      11. 炒好的汁澆在白玉菇上放進(jìn)開水的蒸鍋里大火蒸8分鐘取出;
      12. 淋點(diǎn)香油完工。
     
     
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