-食材-

杏鮑菇、青椒、豬肉、油、料酒、鹽、糖、雞精、蔥花

-步驟-

1.準(zhǔn)備好材料并清洗干凈。杏鮑菇，豬肉分別切片，青椒切絲。

2.鍋中倒入適量油，燒熱，先放豬肉片稍微煸炒一下。

3.放青椒煸炒，最后放入杏鮑菇翻炒一下，倒入適量料酒，放適量鹽，糖，水進(jìn)行翻炒。

4.蓋鍋蓋燒5分鐘，開鍋關(guān)火并放點(diǎn)雞精翻炒一下即可。

5.裝盤，上面撒點(diǎn)蔥花。