研究成果得以應(yīng)用 帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進農(nóng)民增收
開發(fā)銀耳產(chǎn)業(yè)，是茍小軍回到四川后的第一個項目。“通江銀耳雖然是四川特產(chǎn)，但始終沒能打開市場，其原因是對產(chǎn)品的開發(fā)力度不夠。”于是，研究多糖生物化學(xué)的茍小軍以通江銀耳為研究材料，創(chuàng)造性地利用生物工程技術(shù)，解決了多糖的純化技術(shù)，形成工藝化方案。而他的研究成果從2005年開始，在省質(zhì)檢部門及銀耳加工企業(yè)得以應(yīng)用，一套通江銀耳自身的質(zhì)量標準建立起來。
飲料、銀耳粉、膠囊……通過生物科技的應(yīng)用，茍小軍利用他的專業(yè)知識在產(chǎn)品研發(fā)過程中進一步解釋清楚了通江銀耳之所以具有藥理作用的原因，以銀耳為主要原料的產(chǎn)品開發(fā)陸續(xù)展開。增加了產(chǎn)品附加值的銀耳產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大，通江銀耳的收購價格也由2004年的40元/斤提高到如今的150元/斤。2007年，茍小軍獲得省科技進步三等獎。獲獎后的茍小軍并不滿足現(xiàn)狀，而是向更高更深的科技領(lǐng)域邁進：“我們在銀耳中首次發(fā)現(xiàn)了卵孢菌素，下一步就可以監(jiān)控銀耳的生長過程，從而進一步促進農(nóng)民增收。”
用知識回報家鄉(xiāng) 引導(dǎo)學(xué)生關(guān)心成都產(chǎn)業(yè)發(fā)展
據(jù)了解，從小就喜歡生物學(xué)的茍小軍在高考時，填報的11所高校的專業(yè)一欄都與生物有關(guān)。“家鄉(xiāng)的經(jīng)濟不發(fā)達，我想學(xué)點知識回來為家鄉(xiāng)做事。”于是，茍小軍前往東北求學(xué)。然而，他在博士畢業(yè)時，美國的加州大學(xué)、華盛頓大學(xué)向他拋來攻讀博士后機會，但他最終放棄了，選擇回到四川發(fā)展。“成都給了我一個新的發(fā)展平臺，能夠讓我在應(yīng)用研究領(lǐng)域做得更多。”
來到成都大學(xué)生物產(chǎn)業(yè)學(xué)院任教的茍小軍，潛下一顆心，進入多糖生物化學(xué)的研究世界。他上課從不點名，學(xué)生們總是自覺主動地聽課。“除了專業(yè)知識，我也會給學(xué)生們灌輸一些食品健康知識，并引導(dǎo)他們關(guān)心成都產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其實，整個學(xué)校的科研人員都懷著立足成都、服務(wù)成都、面向四川的理念，70%科研任務(wù)都是來自成都的行業(yè)需求和企業(yè)需求。”“技術(shù)研發(fā)就應(yīng)該走到市場前面，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，而不能被行業(yè)所左右。”一直關(guān)注產(chǎn)業(yè)倍增的茍小軍如今將目光又投向了成都的食用菌，開始研究以食用菌多糖為主的功能性產(chǎn)品研發(fā)，“希望能在農(nóng)副產(chǎn)品加工方面更多地作出貢獻。”
