“我希望種植竹蓀的農(nóng)戶都能住上樓房,開上汽車。”5月23日,記者在宜賓市長寧縣采訪時,“長裙”竹蓀的主要研發(fā)者黃文培對記者說,“農(nóng)民群眾富裕了就是我最大的心愿。”
今年79歲高齡的黃文培是教授級高級工程師、享受國務(wù)院特殊津貼的竹蓀專家。1972年尼克松訪華,周恩來總理設(shè)宴招待他的是“四菜一湯”,湯菜“芙蓉竹蓀湯”中的竹蓀就來自長寧。一時,長寧竹蓀名聲大振,形成了“竹蓀與黃金等價”的局面。從此也讓黃文培與竹蓀結(jié)下了不解之緣。于是,黃文培開始了培育研發(fā)人工栽培竹蓀的第一步。
竹蓀,又名竹參,是我國食用菌中名貴的山珍?!掇o?!吩唬?ldquo;四川南部最多。”竹蓀的子實體初呈蛋形,成熟后成筆狀,頂部有鐘狀菌蓋。蓋下有白色的網(wǎng)狀部,向下垂。潔白的竹蓀,亭亭玉立,人們就稱它為“白裙公主”。
在試驗屢屢遭遇失敗后,黃文培并沒有灰心,她總是總結(jié)自己失敗的原因,從頭再來。1986年,在經(jīng)過14年無數(shù)次對野生竹蓀進行菌種分離試驗后,終于成功研發(fā)出了竹海長裙竹蓀第一代種苗,黃文培和她的同事們異常興奮。
在興奮之余黃文培并沒有滿足,她仍然在繼續(xù)鉆研,不斷改良長裙竹蓀的品質(zhì)。由于竹海長裙竹蓀適應(yīng)性強,個體大,產(chǎn)量高,營養(yǎng)豐富,藥用價值高。很快就受到市場的歡迎。并于1994年獲得第五屆亞洲及太平洋國際貿(mào)易博覽會銀獎,1995年獲得中國巴蜀食品節(jié)金獎。
此后,長寧縣委、縣政府也意識到種植竹蓀風險小,效益高,是助農(nóng)增收的好項目,于是開始在全縣推廣。黃文培也與長寧縣科技協(xié)會等單位協(xié)作,每年舉辦竹蓀種植培訓班,推廣竹蓀種植。
1995年,黃文培從長寧縣楠竹經(jīng)營所退休了,可她仍然奔波在推廣竹海長裙竹蓀的種植技術(shù)的第一線,仍然在研究竹筍的烘烤技術(shù)。作為蜀南竹海竹文化研究所法人代表和第一副所長、總工程師的她,一直在研究所簡陋的環(huán)境中繼續(xù)竹海長裙竹蓀種苗研究工作。
“群眾需要我,你不去他也會打電話請你,這樣那樣的問題要找你解決。我覺得這也是種鍛煉的好機會,從實地觀察、考察當中指導農(nóng)民種植,對我也是一種提高,竹蓀還有很多難題需要解決,不深入到實地,就發(fā)現(xiàn)不到問題。”
如今已是滿頭花白耄耋之年的黃文培仍然執(zhí)著追求竹蓀事業(yè),奔波在田間地頭為竹蓀種植戶免費提供栽培技術(shù)。目前,竹海長裙竹蓀栽培技術(shù)已遍及省內(nèi)外三十多個市、縣、區(qū)。黃文培幫助了六萬多困難群眾脫貧致富,其中有四千多人成為致富能手。雙河鎮(zhèn)金雞村的劉大彬2003年在黃文培的幫助下開始嘗試竹蓀制種和種植,目前已種植“長裙”竹蓀70多畝,年產(chǎn)值100萬元以上。“當時就是黃老一直支持我們,無私傳授給我們竹蓀栽培技術(shù),我一年一年地加大力度發(fā)展,也帶動了周圍的很多種植戶走上了致富路。”看著地里成片的竹蓀,劉大彬感激地說。
現(xiàn)在,黃文培每月的退休工資和政府津貼加起來有2000元左右,但她把其中的1000多元用在了她鐘愛的竹蓀產(chǎn)業(yè)上,用在了幫助群眾脫貧致富上。
在采訪中黃文培告訴記者,她還將用10年的時間來研究解決竹蓀爛蛋的問題,從而把農(nóng)民種植竹蓀的風險降到最低。