5月17日，筆者在大黃鄉(xiāng)食用菌規(guī)模產(chǎn)業(yè)園看到，山東康瑞食用菌科技有限公司的增資項(xiàng)目已經(jīng)建成投產(chǎn)。在它周?chē)?ldquo;益生園”“天智”等10家食用菌生產(chǎn)企業(yè)正忙著建設(shè)、生產(chǎn)。預(yù)計(jì)這些企業(yè)全部投產(chǎn)后，年產(chǎn)值可達(dá)3.2億元、利潤(rùn)2000多萬(wàn)元。
　　“即便有這么大收益，因?yàn)槭寝r(nóng)業(yè)項(xiàng)目，一分錢(qián)的稅也不用繳。但鄉(xiāng)里認(rèn)為，跟繳稅的工業(yè)項(xiàng)目相比，食用菌產(chǎn)業(yè)園更能調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，特別是能帶動(dòng)農(nóng)民致富，所以本著‘追求富民一片、不搞富鄉(xiāng)一院’的原則，堅(jiān)決發(fā)展食用菌。 ”大黃鄉(xiāng)黨委書(shū)記汪志剛說(shuō)。如此一來(lái)，鄉(xiāng)財(cái)政不僅得不到一分錢(qián)稅收，還要倒貼300萬(wàn)元建設(shè)路、橋、電、水等配套設(shè)施。
　　 大黃鄉(xiāng)位于齊河縣最北端，有速生豐產(chǎn)林3萬(wàn)畝，群眾曾借此發(fā)展林下養(yǎng)菌，但因?yàn)槿鄙偃瞬?、技術(shù)、市場(chǎng)信息等，栽培面積逐步縮水。雖有康瑞食用菌科技有限公司落戶，但“獨(dú)木支撐”，難以形成規(guī)模效應(yīng)。
　　“沒(méi)有規(guī)模就無(wú)法做硬品牌、做大市場(chǎng)。 ”鄉(xiāng)長(zhǎng)杜海偉分析說(shuō)。2010年，他們以兩區(qū)同建為契機(jī)，流轉(zhuǎn)出1500余畝土地，規(guī)劃建設(shè)食用菌規(guī)模產(chǎn)業(yè)園，接連吸引11家食用菌生產(chǎn)企業(yè)落戶投產(chǎn)。大黃鄉(xiāng)也搖身變?yōu)?ldquo;全省小蘑菇生產(chǎn)先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“山東省食用菌生產(chǎn)示范基地”，客商絡(luò)繹不絕。產(chǎn)業(yè)園企業(yè)還成立了食用菌合作社、技術(shù)服務(wù)中心，為養(yǎng)殖戶統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷(xiāo)售。
　　“過(guò)去是把蘑菇拉出去賣(mài)，現(xiàn)在人家上門(mén)來(lái)收，咱一斤里還能多掙1元錢(qián)。”大黃村村民杜延軍說(shuō)。園區(qū)帶動(dòng)食用菌養(yǎng)殖農(nóng)戶從2010年的140戶增加到300戶；產(chǎn)業(yè)園直接消化勞動(dòng)力5000人，人均年增收4800元。2011年，大黃鄉(xiāng)農(nóng)民人均純收入達(dá)到8960元，是2005年的2倍。
　　有了規(guī)模，就有了拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條的機(jī)會(huì)。在產(chǎn)業(yè)園外圍，先后有兩個(gè)項(xiàng)目落戶：總投資6000萬(wàn)元、年處理1.2萬(wàn)噸廢舊菌包生產(chǎn)有機(jī)肥的山東佐田康瑞有機(jī)肥項(xiàng)目和總投資5000萬(wàn)元、以廢菌根為原料生產(chǎn)食用菌醬的鑫味坊食品有限公司。兩項(xiàng)目建成后，年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元、利稅200萬(wàn)元。