這是一家以食用菌工廠化生產(chǎn)為唯一主業(yè)的農(nóng)企。連續(xù)三年收入增長超過100%、產(chǎn)品凈利潤率30%以上、日產(chǎn)能即將躍居世界第一……雪榕生物的這串?dāng)?shù)字預(yù)示著，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的土壤上已有現(xiàn)代化農(nóng)企在成長壯大。然而，這家現(xiàn)代化農(nóng)企從成立到現(xiàn)在，也經(jīng)歷了三次轉(zhuǎn)型，走過不少彎路。

　　“工廠化食用菌”定位

　　歷經(jīng)15年，這家“保鮮蔬菜出口種植加工”出身的傳統(tǒng)企業(yè)，早已華麗轉(zhuǎn)身為依托現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的現(xiàn)代化農(nóng)企。公司高管在接受記者采訪時(shí)也坦言，在定位現(xiàn)有業(yè)務(wù)前，雪榕生物也走過不少“彎路”。

　　2002年，雪榕生物首先涉足生鮮蔬菜專賣領(lǐng)域，但因?yàn)橄M(fèi)者習(xí)慣“一站式”購物，而公司其他農(nóng)產(chǎn)品難以配套供應(yīng)，一年后公司不得不無奈退出；2004年到2009年間，公司又開始從事保鮮蔬菜出口和B2C供應(yīng)，同樣因?yàn)殡y以兼顧多品種供應(yīng)而退出。

　　回憶這兩段經(jīng)歷，公司副總裁王向東對(duì)記者分析道，“盡管公司此前僅僅蔬菜供應(yīng)，但品種也很多，前端環(huán)節(jié)太長，是早期公司難以把控經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的原因。”他認(rèn)為，國內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)一是可以發(fā)展平臺(tái)業(yè)務(wù)，現(xiàn)有的成功例子是永輝超市，二是做大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)商和供應(yīng)商，公司選擇了后者。

　　公司緣何最終定位于“以工廠化食用菌為唯一主業(yè)”，王向東對(duì)記者道出了個(gè)中緣由。2001年日本對(duì)中國實(shí)行的部分農(nóng)產(chǎn)品制裁措施，當(dāng)時(shí)對(duì)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)影響很大。盡管國內(nèi)企業(yè)最終打贏了這場貿(mào)易持久戰(zhàn)，但日本企業(yè)的質(zhì)疑卻讓公司陷入思考：中國農(nóng)產(chǎn)品不能標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，食品安全從何保證？

　　無疑，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和食品安全是至今困擾國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的難題。由于受體制制約，國內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)面臨著多重經(jīng)營矛盾：由于不能獲得大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地，企業(yè)長時(shí)間致力于現(xiàn)代化、規(guī)?；a(chǎn)的先天動(dòng)力不足；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本不能降低，導(dǎo)致中國在棉花、大豆等大宗產(chǎn)品上缺失話語權(quán)；“‘蒜’你狠”、“‘豆’你玩”現(xiàn)象表明，局部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的供求矛盾也在放大。

　　在逐漸認(rèn)清問題后，雪榕生物從2005年開始，以食用菌工廠化生產(chǎn)為突破口，開始介入農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)領(lǐng)域。2008年，雪榕生物正式退出傳統(tǒng)的保鮮蔬菜出口行業(yè)，將農(nóng)產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)作為公司的唯一主業(yè)。