工業(yè)化優(yōu)勢(shì)漸顯
從目前來(lái)看,最后一次的轉(zhuǎn)型無(wú)疑是成功的。
據(jù)公司介紹,以工廠方式生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,對(duì)土地的使用量不及傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的百分之一,單位產(chǎn)出所用勞動(dòng)力不到傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的百分之二,由此,農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化的優(yōu)勢(shì)已開(kāi)始顯現(xiàn)。
就雪榕生物而言,公司食用菌以日產(chǎn)量143噸居國(guó)內(nèi)行業(yè)首位。伴隨著整個(gè)行業(yè)工廠化進(jìn)程加快,雪榕生物也在快速擴(kuò)大行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。隨著三季度新廠區(qū)達(dá)產(chǎn),公司食用菌日產(chǎn)量將達(dá)到約280噸,一舉躍升至全球第一。此外,隨著中國(guó)城市化率逐步提高,雪榕生物還將逐步進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)的其他領(lǐng)域。
不僅是產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)在擴(kuò)大,雪榕生物的產(chǎn)品指標(biāo)也居行業(yè)前列。食用菌生物學(xué)轉(zhuǎn)化率達(dá)到135%~140%,高出其他企業(yè)30個(gè)~50個(gè)百分點(diǎn);食用菌培養(yǎng)基配方還可以作為有機(jī)肥原料,實(shí)現(xiàn)循環(huán)生產(chǎn);不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝,將蟹味菇傳統(tǒng)120天生長(zhǎng)周期縮短到100天。
上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)分析認(rèn)為,隨著國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)食用菌生產(chǎn)和半工廠化生產(chǎn)模式逐步退出,國(guó)內(nèi)食用菌工廠化在未來(lái)10年將有15~20倍的發(fā)展空間,行業(yè)年產(chǎn)值將達(dá)到千億元以上。食用菌工廠化率方面,歐洲已經(jīng)達(dá)到100%,日本是80%,而中國(guó)只有3%,前景不言而喻。
雪榕生物的轉(zhuǎn)型路徑是現(xiàn)實(shí)的,它有理由成為當(dāng)前國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的研究樣本。