第十八界國際食用菌大會于2012年8月27日至8月30日在北京召開。本次大會由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國食用菌協(xié)會、中國食品土畜進出口商會聯(lián)合主辦，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所和北京市通州區(qū)人民政府承辦。會議主題是食用菌與健康。此次組織全球食用菌營銷研討會的目的是為了從事營銷事業(yè)的人士能夠與其他市場的伙伴一起分享他們的經(jīng)歷，討論他們的銷售業(yè)績。會上上海雪榕生物科技股份有限公司董事長發(fā)表了精彩的演講，和與會人士分享了雪榕生物先進的營銷理念。
       在經(jīng)營理念上，雪榕生物秉承“科技還原生態(tài)之美”的經(jīng)營理念，通過模擬高海拔野生菌的生態(tài)環(huán)境，對空氣、水源進行凈化，并對原材料進行嚴(yán)格把關(guān)，不使用木屑，而以綠色環(huán)保的農(nóng)業(yè)下腳料(如：玉米芯、米糠、啤酒糟)為主要原料，通過專門的實驗室檢測進行嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)控原材料的安全，改變了傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)對森林的消耗與砍伐，避免造成生態(tài)資源的破壞。
       在生產(chǎn)工藝上，重拳投入設(shè)備工藝，避免病菌、蟲害對食用菌生長的干擾，不使用任何化學(xué)品。這是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式難以做到的，同時通過各種科技手段進行生態(tài)環(huán)境模擬，達到野生菌的最佳生長水平，使雪榕菇品質(zhì)達到類似高原野生菌口感。
       在產(chǎn)業(yè)布局上，雪榕生物在食用菌工廠化生產(chǎn)領(lǐng)域采用“全國布局、多品種布局、短期做大金針菇”的戰(zhàn)略布局，目前在全國有4大工廠，近期又有3個工廠投產(chǎn)，食用菌的日產(chǎn)量已達到270噸，成為全球最大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)，實現(xiàn)“產(chǎn)量第一、科技第一”。雪榕生物作為上海市的高技術(shù)企業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟試點單位，不斷加大科技在生產(chǎn)中的比重，在菌種的培養(yǎng)、配方和工藝上擁有多項自主知識產(chǎn)權(quán)，為循環(huán)經(jīng)濟生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展提供了范例，為振興民族產(chǎn)業(yè)做出貢獻。
       在品牌建設(shè)上，通過了國家反興奮劑檢測中心的181項檢測，安全、可靠、美味，成為中國體操隊指定專用食用菌。在體育競技中對食品安全有很高的要求，雪榕菇在潔凈的環(huán)境下自然生長，體操追求形體之美，雪榕生物追求的是生態(tài)之美、味覺之美;體操展現(xiàn)的是生命的健康與活力，食用菌作為人體的“殺毒軟件”與“安全衛(wèi)士”，同樣有益健康，增加肌體活力。在倫敦奧運會，中國體操隊勇奪四枚金牌!雪榕生物攜手中國體操隊，一起努力為中華民族強身健體做出貢獻!