瘋狂蟲草還能瘋多久？

      從2003年至今，號稱“神藥”的冬蟲夏草價(jià)格猛漲十倍以上。據(jù)蟲草行業(yè)網(wǎng)站“西藏商城”提供的數(shù)據(jù)顯示，今年7月，最優(yōu)檔次的冬蟲夏草批發(fā)價(jià)格已達(dá)到每公斤26萬元。而零售價(jià)格更為驚人，以北京同仁堂為例，上好蟲草價(jià)格高達(dá)每克888元，大約是金價(jià)(大約每克338元)的兩倍。
      蟲草是真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上后形成的復(fù)合體。受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死，形成“冬蟲”；幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長，直至充滿整個(gè)蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一棵紫紅色的小草，高二至五厘米，是為“夏草”。

      大幅減產(chǎn)
       中國冬蟲夏草資源主要分布于海拔3500米—5000米的地區(qū)，西藏、青海、四川、甘肅和云南等5省區(qū)均有分布，核心產(chǎn)區(qū)在西藏的那曲、昌都和青海的玉樹、果洛。
       每年4月—6月是冬蟲夏草采挖季節(jié)，一般認(rèn)為，蟲草成熟后10天內(nèi)必須采挖，否則其藥用價(jià)值將大大降低。
       多年來，蟲草的年交易量都保持在80噸—150噸之間，以平均價(jià)格每公斤15萬元計(jì)算，市場規(guī)模在120億元以上。但今年的狀況并不樂觀。
       西藏自治區(qū)農(nóng)牧廳7月25日發(fā)布信息稱，那曲地區(qū)今年共15.06萬人參加采集蟲草，采集量約16.3噸，與去年相比減少3.7噸，按目前市場價(jià)平均每公斤12萬元計(jì)算，產(chǎn)值約19.56億元。
       該廳6月時(shí)曾預(yù)測，由于在蟲草采集期間，雨水偏少、天氣干旱、氣溫偏低等因素影響，西藏今年蟲草產(chǎn)量比去年同期有所下降，那曲、昌都地區(qū)預(yù)計(jì)平均下降兩成左右。
       而“西藏商城”網(wǎng)站則預(yù)計(jì)，昌都地區(qū)將減產(chǎn)50%，玉樹、果洛減產(chǎn)30%，總體上今年產(chǎn)量只相當(dāng)于豐年的60%。

      “神”草天價(jià)
        關(guān)于蟲草的功效，至今仍未有明確答案。
     《中華人民共和國藥典》提到，蟲草補(bǔ)腎益肺，止血化痰，用于久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸痛。《中藥學(xué)》則認(rèn)為，蟲草可用于治療肝炎、陽痿、腫瘤、小兒病毒性心肌炎、呼吸系統(tǒng)疾病等。唯一的共識是，蟲草能增強(qiáng)人體免疫力。
       由于極為珍貴，一般而言蟲草的用量僅為4克—6克，即便如此，每克數(shù)百元的價(jià)格也遠(yuǎn)非一般人所能消費(fèi)得起。
       劉俊是活躍在西寧勤奮巷蟲草交易市場的一位收購商。“最開始的時(shí)候，是一兩萬元一公斤的樣子，賣到沿海的話能有六七萬元。”劉俊回憶。2003年，非典疫情暴發(fā)，包括廣東、江浙等地對蟲草的需求激增，到當(dāng)年年末，蟲草價(jià)格漲了一倍，收購價(jià)達(dá)到每公斤3萬元以上。暴利驅(qū)動(dòng)下，很多人開始做這個(gè)生意。但隨著價(jià)格步步走高，許多沿海商人開始直接到產(chǎn)地去收購剛挖回來的蟲草。
       劉俊認(rèn)為，純粹的炒家并不多，最多就是屯幾個(gè)月等個(gè)好價(jià)錢。
     “蟲草是藥，有有效期，放了超過一年，等新蟲草上市，價(jià)錢就完全不一樣了，就算是囤貨，也必須在春節(jié)前后出手，否則就很難了。”劉俊說，“炒這個(gè)不可能一本萬利，比如2009年年初，價(jià)格就虧了一半，沒出手的后悔死了。”
       在蟲草產(chǎn)區(qū)，如果運(yùn)氣不差，挖草人一天基本能夠挖到十幾條，每條價(jià)格在20元左右，每天收入能有200元以上。不過，很多地方一年也就那么十幾天能挖到蟲草，實(shí)際上牧民能拿到的錢不多，也就是一年四五千塊錢。
       然而，按照最優(yōu)質(zhì)蟲草2000條/公斤計(jì)算，在蟲草產(chǎn)地，每公斤蟲草成本僅4萬元，但到了批發(fā)市場，就連漲數(shù)倍，沒有20萬元以上基本拿不下來。
     “我們外地人去當(dāng)?shù)厥琴I不到蟲草的，一來語言不通，二來不認(rèn)識人。利潤的絕大部分，都到了當(dāng)?shù)氐呢溩邮掷铩?rdquo;劉俊介紹，“我們只能吃一點(diǎn)中間的利差”。

      生態(tài)災(zāi)難
       一項(xiàng)調(diào)查表明，西藏三分之一農(nóng)牧民的主要收入來自蟲草。2004年，西藏3個(gè)國家級貧困縣中的嘉黎縣和察雅縣，其蟲草收入分別占農(nóng)牧民收入的70.55%和82.36%。而在青海產(chǎn)區(qū)，有80%的牧民靠蟲草掙錢，蟲草收入占牧民總收入的50%—80%，蟲草成為除牧業(yè)外牧民主要甚至唯一的收入來源。
       但大規(guī)模采集蟲草，已然造成嚴(yán)重的生態(tài)危機(jī)。“在以前，海拔3500米以上的青海產(chǎn)區(qū)大部分地區(qū)都有蟲草分布，但現(xiàn)在只有在4500米以上的局部地區(qū)才有分布。25年前，生長密集區(qū)每平方米就有蟲草20—46根，現(xiàn)在僅存1—5根。”青海社會(huì)科學(xué)院副研究員魯順元介紹。
       過去，藏民往往笑稱牛羊都是吃著蟲草長大，如今卻再也沒人敢這樣夸口。魯順元說，“以前，牧民看到小的蟲草往往都不理會(huì)，但現(xiàn)在凡像個(gè)蟲草的都會(huì)挖上來，小蟲草也值錢，斷的蟲草也值錢。”
       每采集一根蟲草至少會(huì)破壞30平方厘米的草皮，按蟲草采挖期50天、每人每天平均采挖20根計(jì)，一個(gè)采挖者一年就會(huì)破壞草皮數(shù)十平方米，每年因采挖蟲草被破壞的高山草甸面積達(dá)數(shù)百萬平方米之巨。
     “不僅僅是采挖，人的活動(dòng)對環(huán)境影響更大，上山挖草免不了要燃燒做飯，汽車也要跟著跑，就留下大量生活垃圾和燃燒廢氣。”魯順元認(rèn)為，采挖活動(dòng)的加劇使得蟲草生長環(huán)境惡化加劇，導(dǎo)致蟲草產(chǎn)量、質(zhì)量急劇降低，最終又推高了蟲草價(jià)格，引來更多的采挖者。“這已經(jīng)成了惡性循環(huán)！”
       比黃金還要金貴的蟲草，引來大量外鄉(xiāng)人。以青海果洛州為例，2005年，外來采挖人員就有6萬之多。外來者對本地環(huán)境的珍惜顯然遠(yuǎn)不如本地牧民，而文化上的差異更容易造成沖突。
       為保障農(nóng)牧民利益，2005年開始，青海、西藏兩地分別實(shí)行了采挖證制度，以控制采挖者數(shù)量，但收效甚小。
      “管理成本太高了，蟲草產(chǎn)地是一個(gè)廣闊的區(qū)域，……政府派不出那么多人來守山。”魯順元說。
       但頗為諷刺的是，一些學(xué)者認(rèn)為，蟲草在藥用價(jià)值方面，并不比紅棗高出多少。