調(diào)查結(jié)果顯示，認(rèn)為每袋香菇產(chǎn)品的價(jià)格定在16-20元最適合的消費(fèi)者選擇比率排在首位，占29.9%；其次是回答每袋香菇產(chǎn)品的價(jià)格定在6-10元最適合的消費(fèi)者比率占28.5%；排在第三位的是認(rèn)為每袋香菇產(chǎn)品的價(jià)格定在11-15元最適合的消費(fèi)者比率占14.6%；同時(shí)分別有10.4%的消費(fèi)者認(rèn)為每袋香菇產(chǎn)品的價(jià)格定在21-25元和5元及以下最適合；認(rèn)為每袋香菇產(chǎn)品的價(jià)格定在26元以上最適合的消費(fèi)者比率合計(jì)只有6.2%。香菇產(chǎn)品不是簡(jiǎn)單地根據(jù)包裝容量決定產(chǎn)品的價(jià)格，而是根據(jù)消費(fèi)者的價(jià)格需求來決定產(chǎn)品的包裝容量。從以上調(diào)研分析圖表中不難看出，每袋香菇產(chǎn)品價(jià)格定在6-25元之間消費(fèi)者認(rèn)為是更適合的。

      消費(fèi)者認(rèn)為好香菇產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是什么

      消費(fèi)者認(rèn)為好香菇產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)主要有：1、味香；2、外觀完整、色澤好；3、產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)；4、味鮮；5、有生產(chǎn)日期；6、干凈、無雜質(zhì)；7、衛(wèi)生、安全、健康；8、不添加防腐劑，干凈衛(wèi)生；9、肉多飽滿；10、大小均衡；11、質(zhì)量好、干凈； 12、綠色無污染；13、好看；14、干的、大的；15、顏色好、個(gè)頭大；16、顏色好，吃起來味道好；17、干凈、有營(yíng)養(yǎng)；18、肉厚、顏色好；19、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；20、原生態(tài)；21、個(gè)頭飽滿； 22、圓潤(rùn)、個(gè)大、味道香；23、色香味全；24、新鮮、衛(wèi)生；25、純天然、干凈；26、不要太大； 27、新鮮、化學(xué)成分少；28、香、入味；29、口感舒適；30、沒有損壞；31、無毒無害；32、原汁原味、天然；33、干凈、味濃、肉厚、大小均勻；34、每顆都完整、干凈；35、干凈、香、好吃等等。

         北京消費(fèi)者認(rèn)為河北和黑龍江出產(chǎn)的香菇質(zhì)量更好

      北京的被訪消費(fèi)者中更多是北方人，吃過的香菇產(chǎn)品更多是北方出產(chǎn)的。因此在回答哪個(gè)省的香菇產(chǎn)品質(zhì)量最好時(shí)帶有明顯的地域差異。如果在上?；驈V州這兩個(gè)南方城市做該題的調(diào)研，可能結(jié)果會(huì)有非常大的差異。因?yàn)檫@兩個(gè)城市被訪者中更多的是南方人，吃過的香菇產(chǎn)品更多的是南方出產(chǎn)的。

      調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，北京消費(fèi)者認(rèn)為河北和黑龍江出產(chǎn)的香菇產(chǎn)品質(zhì)量最好的選擇比率明顯高于其它省份，分別占25.0%和24.0%。回答吉林、河南、遼寧和山東四省出產(chǎn)的香菇產(chǎn)品質(zhì)量最好的消費(fèi)者選擇比率分別為8.0%、7.3%、7.3%和6.7%。認(rèn)為其它省出產(chǎn)的香菇產(chǎn)品質(zhì)量最好的消費(fèi)者選擇比率合計(jì)也達(dá)到21.7%。從該項(xiàng)調(diào)研數(shù)據(jù)還可以看出，南方各省的香菇產(chǎn)品在北京消費(fèi)者心中的影響力目前還很小。

      香菇產(chǎn)品有非常高的食用頻次

      如圖所示，平均每個(gè)月會(huì)吃兩次香菇產(chǎn)品的消費(fèi)者比率最高，達(dá)到25.7%；平均每個(gè)月會(huì)吃三次和一次香菇產(chǎn)品的消費(fèi)者比率排在第二和第三位，分別占18.9%和18.2%；同時(shí)也有13.5%的重度消費(fèi)者表示平均每月吃香菇產(chǎn)品的次數(shù)會(huì)達(dá)到六次及以上；平均每月會(huì)吃五次和四次香菇產(chǎn)品的消費(fèi)者比率分別占8.8%和6.1%；選擇一次以下的消費(fèi)者比率只有8.8%。由此不難看出，北京消費(fèi)者吃香菇產(chǎn)品的頻次非常高。