寒意料峭，熱情洋溢，由原上海市副市長錢學(xué)中、毛澤東私人廚師東林發(fā)、上海警備區(qū)后勤部總經(jīng)理聶修山、新錦江大酒店總廚嚴(yán)慧琴、國際飯店行政總廚蘇德興、京菜大師胡麗妹、東方航空大酒店總經(jīng)理吳士華等餐飲界名流和大師一行人蒞臨上海豐科生物科技股份公司參觀交流。
      各位餐飲界的名流和大師一同隨著市場部張弘總監(jiān)先后參觀了上海豐科白玉菇、蟹味菇的生產(chǎn)基地，詳細(xì)地了解食用菌每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和工藝流程，當(dāng)看見高溫滅菌爐，并聽取了采用高溫高壓方式、在121°C的高溫長達(dá)半小時(shí)多的滅菌后，大家普遍對豐科產(chǎn)品的安全性有了足夠的信心。
      作為國家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，豐科一直秉承做良心企業(yè)的責(zé)任感，堅(jiān)守食品安全高地，讓老百姓吃的放心！吃得健康！
      淡雅的藍(lán)色燈光，云霧般地縈繞，有若夢幻般的仙境，悠揚(yáng)的樂曲，這是哪里？當(dāng)大家走進(jìn)白玉菇、蟹味菇的培養(yǎng)房時(shí)，不約而同地一起驚呆了——看見蘑菇們在這樣的環(huán)境中生長而且還聽著音樂生長，驚訝不已！市場部張弘總監(jiān)向大家介紹，豐科鮮菇道蟹味菇、白玉菇采用國際尖端胎教技術(shù)培育，在蟹味菇、白玉菇自然生長過程中，輔以古典音樂刺激，在特定聲波波長及頻率的激蕩下，蟹味菇、白玉菇的菇蛋白轉(zhuǎn)化提高5%，以致與肉類的蛋白質(zhì)含量接近，而脂肪含量卻僅為肉類的1/6，使鮮菇道蟹味菇、白玉菇真正成為高蛋白、低脂肪的健康食材，并明顯優(yōu)于其他品牌的蟹味菇、白玉菇。
      隨后市場部張弘總監(jiān)和大家一起深入交流了食用菌與餐飲行業(yè)發(fā)展機(jī)遇和潛力，菇道養(yǎng)生文化，深受大家的好評(píng)，并且大家踴躍發(fā)言，并初步形成了意向性合作建議。