黝黑的皮膚，不高的個頭，30出頭的年齡，淳樸的笑容，這是重慶市南川區(qū)興隆鎮(zhèn)永福村雙孢菇種植戶劉偉給人的第一印象，筆者見到他時，他正和妻子在自家的蘑菇基地里面忙碌，“今天又采了1000多斤雙孢菇，可以買個好價錢了”，在他的蘑菇大棚里，筆者看到，一片片潔白的蘑菇好像天上飄過的祥云，隨手摘下一朵，都是那么的可愛，采摘下來的蘑菇，分包堆放得整齊有序，一派豐收的景象，
　　劉偉話不多，然而論起他鐘愛的雙孢菇，卻仿佛變了個人似的，在家里，他自豪的拿出無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書和無公害農(nóng)產(chǎn)品證書給筆者看，“看嘛，我的雙孢菇現(xiàn)在規(guī)模是南川區(qū)最大的，從去年開始，就已經(jīng)進入南川重客隆、風之彩、永輝等超市了”。論及種植雙孢菇的甘辛，劉偉也毫不保留的一一道來。

　　綠色肥料 大棚中播種“希望”
　　我種植的雙孢菇，為什么能獲得中國無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書，這全是因為我從來不施化肥，我用的肥料來源主要有三種，一種是我在村里收購的油粑，每年大概要用個7噸左右，還有我在村里收購的牛糞和豬糞，每年也是大概要用個7噸左右；第二種是我在村里種植大戶魯其中那里去收購的谷草，一年大概要用80噸左右；第三種就是區(qū)農(nóng)委每年下發(fā)的生物肥，我大概一年要用個2噸左右。正是因為不用化肥、農(nóng)藥，所以我的雙孢菇賣相好，營養(yǎng)價值高，吃著放心，在2011年9月和11月，一次性通過檢驗，獲得了國家無公害農(nóng)產(chǎn)品證書和產(chǎn)地認定證書，憑借著這兩個證書，我成功的進入南川各大超市，下一步我打算再去申請一個綠色產(chǎn)品證書，進一步擴大產(chǎn)品的銷路和市場。

　　不畏艱辛 泥濘中走出“成功路”
　　說起我這個雙孢菇基地，那可是費了我不少的心血呀。2009年我在外地打工的時候，見到別人搞的蘑菇基地，當時就動了心思，想自己回老家也搞一個，于是我專門拜師學藝，用了大概一年左右的時間，基本上掌握了雙孢菇種植的技術，回到老家后，我拿出自己辛辛苦苦打工的積蓄，投入3萬余元。建起了我的第一個蘑菇大棚，有2畝地左右，那段時間，我是日夜都守在自己的大棚里，生怕有點啥子閃失，還好，在我的精心照料下，蘑菇獲得了豐收，兩畝地產(chǎn)量一共12000斤，收入6萬元左右。第二年我又擴大規(guī)模，建了10畝的雙孢菇大棚，但是在2010年的時候，由于雪災，一下子凍了7、8畝，損失達到20多萬元，垂頭喪氣的我打算第二年卷土重來，誰知，2011年，我的基地又遇到了50年難遇的水災，我辛辛苦苦建起的10畝蘑菇大棚基本上全部泡湯，在鎮(zhèn)里的幫助下，我鼓起勇氣，總結經(jīng)驗教訓，另選地勢，又重新建起了我的蘑菇大棚，為了提高產(chǎn)量，我建起了恒溫的大棚，相當于為我的雙孢菇生產(chǎn)上了“保險”，今年，我終于又喜獲豐收，每畝地產(chǎn)量達到6000斤，產(chǎn)值達到30多萬元，農(nóng)忙時節(jié)，我請了30多個人在我的大棚里幫忙，每個人一天的工資都有六七十元呢。
　　說起未來，劉偉一臉的憧憬，“我還要進一步擴大我的雙孢菇生產(chǎn)基地，讓收入翻番，同時，帶動更多的村民投入到雙孢菇種植中來，讓大家都致富。我還想學習更多的菇種種植技術，豐富我的蘑菇品種，成為南川名副其實的蘑菇大王！”