平菇、姬菇、秀珍菇最適合“種”家里
　　暖暖的春風(fēng)一吹，“都市農(nóng)夫”們開始行動了，種番茄、種黃瓜、種蘿卜、種白菜……如果你家的陽臺上還是只有這些，就“out”了，蔬菜家里還有一個成員，叫菌菇。這兩天，淘寶上用來培育菌菇的“菌包”銷量看漲，一口氣買8個“菌包”的顧客不在少數(shù)。資深買家“騰騰”就是如此：“依我的經(jīng)驗，每次出菇剛好夠一盤菜，成本也就兩三元錢。”
　　“3月開始，溫度適宜，正是菌菇生長的好時節(jié)。”浙江省農(nóng)科院菌種站站長袁衛(wèi)東說，平菇、姬菇很容易出菇，最適合在自己家里種，不妨按照方法試一試吧。
　
　　淘寶網(wǎng)上“菌包”進(jìn)入銷售旺季
　　種瓜少不了籽，種“菌菇”也一樣，不能少了“菌包”。按照不同菌種，在袋中放置不同比例的木屑、秸稈、棉花籽等培養(yǎng)基。
　　在淘寶上，輸入“食用菌種菌包”，大約能跳出40多家店鋪。其中，最早經(jīng)營的就要數(shù)“芽芽”的這家“販賣自然的小鋪”。
　　2010年底，“食用菌包”對大家來說太陌生，網(wǎng)店銷售挺艱難，一天就一兩位客戶下單。“不過，畢竟我家東西好，大家也越來越注重飲食健康，按照說明書種植也很簡單，所以這兩年回頭客特別多。”“芽芽”說，二月中旬新到了一批“菌包”，才兩個星期已經(jīng)賣出400多件，銷量排名一下躥到了榜首。其中不少人喜歡的白蘑菇菌種數(shù)量有限，只能每個ID限購一份，“4個客服都忙不過來。”
　　而一般店里都有近十種菌種，有平菇菌種、秀珍菇菌種、雞腿菇菌種、金針菇菌種等等，“我一般會建議買家，幾個菌菇品種搭配著來，變換下口味，所以一般都是3份起拍，買8份的顧客也不在少數(shù)。”
　　作為淘寶旗艦店的“花之軒”這兩天也是銷售喜人，“和去年比，銷售量漲不少。才兩天的功夫，僅黑平菇、雞腿菇、金針菇和紅平菇四款就賣出了800多件。”銷售客服說，現(xiàn)在銷售旺季，若論單品一周賣出幾百件也不成問題。
 

　　自種菌菇平均每斤7元左右
　　淘寶上“菌包”銷售火熱，市場里菌菇也很“俏”。世紀(jì)聯(lián)華的秀珍菇每斤11.99元，金針菇每斤7.99元，蘑菇每斤7.98元。農(nóng)貿(mào)市場的平菇每斤也要6元。
　　自己種會不會更便宜？出一斤菌菇又需要多少成本？
　　在各家淘寶店鋪收羅一圈，記者發(fā)現(xiàn)平菇、姬菇、秀珍菇、雞腿菇的菌種價格多在10元左右，而每個菌包約1斤半重，所以郵費也是一項成本支出。
　　“不過，杭州的買家也不用太擔(dān)心，有一半的店家都在江浙滬地區(qū)，即使超重郵費也不會超過十元，而且不少店家會推出滿幾十元包郵的活動。”已有2年“種齡”的資深買家“騰騰”也是“販賣自然的小鋪”的早期客戶，她一般都會挑選三四件不同品種的，“這樣又可免郵費，又能錯開出菇的時間，不用饞太久。”
　　依“騰騰”的經(jīng)驗，2個月平均每個菌包能出5回，每次出菇3兩左右，剛好炒一盤菜。“也有一次，我的雞腿菇長得太猛，足有一斤多。”“騰騰”覺得特別劃算，“除去自己勞作的時間成本，粗粗一算，每斤菌菇成本在7元左右，可吃得放心，味道鮮美啊。”