從不認(rèn)識(shí)金針菇、杏鮑菇、茶樹菇,到各類食用菌在這里落地生根,成為農(nóng)民發(fā)家致富的新產(chǎn)業(yè);
從一家發(fā)展食用菌農(nóng)業(yè),因?yàn)榧夹g(shù)不到位而負(fù)債累累,到擁有200多家農(nóng)戶,年效益可達(dá)80多萬元的食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū);
從外地人來發(fā)展,到外地人來洽談、收購……
5年多的時(shí)間,圖們市石峴鎮(zhèn)通過種植小蘑菇,發(fā)展成了大產(chǎn)業(yè),走出了一條精品特色農(nóng)業(yè)致富之路。
2008年,看中延邊山好、水好、氣候適宜的劉海濤夫婦從外地來到石峴鎮(zhèn),帶來了發(fā)展食用菌項(xiàng)目的新思路??刹坏揭荒陼r(shí)間,由于流動(dòng)資金短缺,設(shè)備投入不足,加之市場(chǎng)行情不好,導(dǎo)致他們種植的金針菇?jīng)]有按照預(yù)期帶來相應(yīng)收益,反而讓這對(duì)夫婦負(fù)債累累。
就在他們心灰意冷,想要打道回府的時(shí)候,石峴鎮(zhèn)黨委書記王臣得知這個(gè)情況。他在詳細(xì)了解培育失敗原因和食用菌市場(chǎng)行情后,一個(gè)帶動(dòng)農(nóng)民致富的點(diǎn)子在他的腦中形成:“新產(chǎn)業(yè)需要新農(nóng)民,劉海濤夫婦倆都是大學(xué)生,他們的腦子更活,點(diǎn)子更新,想要改變石峴鎮(zhèn)農(nóng)民靠種地為生、月純收入不足千元的實(shí)際,發(fā)展新型農(nóng)業(yè),勢(shì)在必行”。
為了抓點(diǎn)帶動(dòng)全局,經(jīng)石峴鎮(zhèn)政府多方協(xié)調(diào),100萬元扶持資金很快在劉海濤夫婦手中到位。一年的時(shí)間里,他們調(diào)整項(xiàng)目,改種杏鮑菇,并增加設(shè)備投入,嚴(yán)格控制雜菌率,終于,良好的銷路使他們嘗到了食用菌帶來的甜頭。石峴鎮(zhèn)的4個(gè)村相繼開始栽培食用菌,還有一些村屯躍躍欲試。
過去食用菌種植產(chǎn)業(yè)多以家庭為主,不僅成本高,設(shè)備投入不足,導(dǎo)致雜菌率高,而且菌棒成功率僅在80%,農(nóng)民面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)很大。由于用過的菌棒得不到充分利用,散落在田間地頭,造成對(duì)資源的浪費(fèi)和環(huán)境的污染,“如果成立園區(qū),把這個(gè)新型產(chǎn)業(yè)規(guī)模化,那么不僅可以降低成本,提升設(shè)備先進(jìn)性,還可以使有限的資源得到最大的利用”。此時(shí),王臣的心里已經(jīng)有了譜,開始謀劃石峴鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的未來藍(lán)圖。
王臣率領(lǐng)石峴鎮(zhèn)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到浙江、福建等地的食用菌基地考察,并多次邀請(qǐng)州內(nèi)各地食用菌種植行家能手來石峴鎮(zhèn)實(shí)地調(diào)研,進(jìn)行座談交流。2011年,石峴鎮(zhèn)經(jīng)過多方籌措資金,一個(gè)占地7萬平方米,投資超過1000萬元的康源食用菌基地,在石峴鎮(zhèn)水南村建立起來。集中、專業(yè)的培菌室、冷藏室,重復(fù)高效利用的菌棒,統(tǒng)一收購產(chǎn)品,使得石峴鎮(zhèn)的食用菌產(chǎn)業(yè)形成了優(yōu)化組合,具備了市場(chǎng)競爭優(yōu)勢(shì)。
如今,康源食用菌基地已發(fā)展成為由劉海濤夫婦的合作社等兩家食用菌合作社領(lǐng)辦,參與農(nóng)戶200多家的規(guī)?;N植基地。農(nóng)民入股,再打工賺工資的形式,使他們的收入大幅提升。劉海濤夫婦蓋起3400多平方米的廠房,年純收入達(dá)100多萬元。他們還創(chuàng)業(yè)帶富,為農(nóng)戶低價(jià)提供培育好的菌棒,再以市場(chǎng)價(jià)回收產(chǎn)品,帶動(dòng)200多戶農(nóng)民進(jìn)行食用菌生產(chǎn)。“當(dāng)初如果沒有政府的保駕護(hù)航,我們的理想不可能成為現(xiàn)實(shí),現(xiàn)在也是我們?cè)摶仞伔瞰I(xiàn)的時(shí)候了。”劉海濤對(duì)記者說。
為了讓農(nóng)村黨員創(chuàng)業(yè)致富,在石峴鎮(zhèn)這個(gè)食用菌基地,還有5戶貧困黨員的塑料大棚、菌棒全部由政府補(bǔ)貼提供,并有專業(yè)的技術(shù)人員指導(dǎo)。劉海濤也格外關(guān)照這幾個(gè)大棚,采訪過程中,他發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)棚內(nèi)的溫度過高,連忙給對(duì)方打電話告訴他怎么操作,但還是不放心,又讓有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民過來幫忙。
木耳、杏鮑菇、平菇、猴頭菇、香菇、滑子蘑、茶樹菇等食用菌品種在康源食用菌基地一應(yīng)俱全,無化肥農(nóng)藥,無污染,使他們的產(chǎn)品供不應(yīng)求。“我們的基地是全省唯一的一家大規(guī)模種植杏鮑菇和茶樹菇的食用菌基地”,王臣每說到基地的產(chǎn)品時(shí),臉上都充滿了難掩的自豪。
盡管如此,王臣深知產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的是變成終端產(chǎn)品的道理,于是他又開始研究食用菌的深加工。推廣蘑菇宴,開發(fā)干品、真空制品,延長存貯時(shí)間,與高校聯(lián)系開發(fā)蘑菇飲品,和外地客商聯(lián)合將蘑菇做成薯片……石峴鎮(zhèn)一個(gè)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)鏈成為他未來想要實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)。
在這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里,食用菌種植、加工的每一個(gè)步驟都分工精細(xì)。木屑由統(tǒng)一供貨商供貨;菌棒由一個(gè)公司培育生產(chǎn);農(nóng)民購買培育好的菌棒進(jìn)行生產(chǎn);產(chǎn)品由統(tǒng)一收購商收購;再經(jīng)過深加工后銷往市場(chǎng);廢余的菌棒或加工成有機(jī)肥,或壓縮后變成可燃燒的燃料,循環(huán)利用,無污染零排放,產(chǎn)品附加值大幅提升,農(nóng)民生產(chǎn)無風(fēng)險(xiǎn)……
在王臣這個(gè)“蘑菇書記”的心中,石峴鎮(zhèn)的這個(gè)“蘑菇致富夢(mèng)”正在變成現(xiàn)實(shí)。