在孫正禮的木耳菌加工車間，灰塵撲面的拌料情形不見了蹤影，只有一個(gè)工人在拌料機(jī)前操作。我們看到無論是拌料、裝袋、擰袋、搬運(yùn)、接種都那樣輕松、快捷。這里正在工作的工人向我們介紹了工作流程，只要把鋸末和營養(yǎng)料裝到拌料機(jī)就可以了，整個(gè)拌料過程都是機(jī)器完成的，通過出料口就可以到達(dá)下一個(gè)工序，他們還為裝袋機(jī)上配備了兩臺紅外線擰袋器和一個(gè)加壓缸，經(jīng)過他們的不斷創(chuàng)新和改進(jìn)后的裝袋機(jī)不僅高效省時(shí)，而且裝出的木耳菌袋松緊、重量都是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。接菌臺和菌房設(shè)計(jì)了一個(gè)小通道，不用再東搬西搬，也減少了菌袋感染的機(jī)率，就連出裝鍋蒸菌都是用傳送帶運(yùn)送，做菌的工人告訴我們，他們從來沒想過做木耳菌也可以這樣輕松。

　　孫正禮給我們算了一筆賬，原來9個(gè)人用五個(gè)小時(shí)只能加工2000袋，現(xiàn)在通過改良、創(chuàng)新、采用新的設(shè)備后，同樣的時(shí)間能加工完成6000袋。他今年預(yù)計(jì)生產(chǎn)的20萬袋木耳菌，加工時(shí)間可由原來的三個(gè)月減少到35天，僅人工一項(xiàng)就可以節(jié)省近5萬元。余下的時(shí)間他還將為其他種植戶加工菌袋，這樣又增加了一部分收入。孫正禮還告訴我們，菌房取暖用的是蒸菌鍋爐的余熱，這樣又大大減小了資源消耗。

　　孫正禮還信心十足地向我們介紹說，現(xiàn)在使用的原料都是湯林黑木耳合作分社統(tǒng)一購買的，這也降低了成本。今年他擴(kuò)大了種植規(guī)模，有新青木耳走上國宴的金字招牌，對銷路問題一點(diǎn)也不擔(dān)心。今年他不但要在木耳質(zhì)量、品質(zhì)上下功夫，還要在減少消耗、降低成本上做文章，林場正幫助他焊接鋼制大棚，他準(zhǔn)備明年在立體棚室栽培技術(shù)上大顯身手。

　　湯林林場場長王剛告訴我們，湯林林場充分發(fā)揮木耳合作分社的作用，邀請專家為木耳種植戶進(jìn)行培訓(xùn)、并組織種植戶外出考察、開拓市場，為他們提供資金支持，盡可能地為職工群眾提供更大的舞臺，讓他們?nèi)谌氲搅謪^(qū)三次創(chuàng)業(yè)的大潮中，增加收入，致富奔小康。

　　據(jù)了解，湯林林場的木耳經(jīng)營只能說是新青區(qū)木耳加工的一個(gè)縮影，新青區(qū)黑木耳走合作經(jīng)營的路越走越寬廣，新青木耳走上國宴餐桌成為十八大特供產(chǎn)品這塊金字招牌給木耳種植戶吃下了一粒定心丸，他們不再擔(dān)心銷路和售價(jià)，開始在創(chuàng)新、節(jié)能、降低成本上找方法。去年10月，新青區(qū)部分木耳種植戶在合作社的帶領(lǐng)下外出考察學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)立體棚式掛袋栽培技術(shù)和先進(jìn)的加工生產(chǎn)理念，全區(qū)新增一次性加工5000袋以上的鍋爐5個(gè)，一次性加工3000至4000袋的鍋爐29個(gè)。棚式立體化栽培木耳大棚預(yù)計(jì)可達(dá)30座。如今新青的木耳種植戶創(chuàng)業(yè)熱情高漲，他們相信在新青木耳合作經(jīng)營模式的帶動(dòng)下，木耳經(jīng)營創(chuàng)新之路會(huì)越走越寬。（原標(biāo)題：伊春市新青區(qū)制作木耳菌告別“手工”歷史）