“《若干意見》的出臺(tái)，對(duì)全市招商引資、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得突破性進(jìn)展大有裨益，其實(shí)實(shí)在在的好處將惠及全市人民，我也打心眼里感到開心。”7月10日，享受省政府津貼專家、贛南科學(xué)院情報(bào)研究所高級(jí)農(nóng)藝師黃玉中說。他認(rèn)為，《若干意見》把解決“三農(nóng)”問題擺在了突出位置，目前在全市有一定規(guī)模的食用菌產(chǎn)業(yè)也將有更大的發(fā)展空間。

　　“不到龍南，香菇不香”是對(duì)龍南楊村香菇的盛贊。黃玉中介紹說，食用菌栽培投資小、周期短、見效快、效益高，一直是贛州的特色產(chǎn)業(yè)，也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。贛州各鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都有這一產(chǎn)業(yè)，甚至還是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。全國食用菌標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)示范基地就落戶在于都縣，信豐縣也被譽(yù)為“中國草菇之鄉(xiāng)”。目前，全市有大型食用菌栽培工廠12家，食用菌產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值已突破15億元，其增幅在全省排名第一。

　　“贛州地處亞熱帶，雨量和陽光都適合食用菌生長。贛州作為農(nóng)業(yè)大市，也能為培育食用菌提供充分的原材料。”黃玉中說，這些都是發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的有利因素。同時(shí)，食用菌產(chǎn)業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，能解決不少人的就業(yè)問題。接觸食用菌生產(chǎn)已有46年的黃玉中認(rèn)為，在《若干意見》出臺(tái)后，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，贛州的食用菌生產(chǎn)必須轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式，推進(jìn)食用菌生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化，以科技進(jìn)步和創(chuàng)新為手段，推進(jìn)示范點(diǎn)建設(shè)，建立激勵(lì)約束機(jī)制和政策技術(shù)支撐體系，努力減少資源消耗，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)保的良性循環(huán)。

　　“贛州食用菌產(chǎn)業(yè)一定會(huì)迎來大的發(fā)展。”黃玉中說?！度舾梢庖姟返某雠_(tái)，將在資金和項(xiàng)目上對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，同時(shí)，隨著贛南蘇區(qū)的振興發(fā)展，人民生活水平的提高，食用菌這一營養(yǎng)、保健的綠色食品，將進(jìn)入更多的市民家庭。（原標(biāo)題：贛南科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師:食用菌產(chǎn)業(yè)將有更大發(fā)展空間）