林芝松茸
在這醉人飄香的金秋八月,即林芝松茸美食節(jié)開(kāi)幕式結(jié)束后,北京迎來(lái)了第三屆西藏林芝松茸美食文化旅游節(jié)美食沙龍。此次美食沙龍的食材是由西藏林芝圣地某公司贊助的林芝松茸,該林芝松茸是精選出口頂級(jí)標(biāo)準(zhǔn),以往國(guó)內(nèi)食客們是吃不到的。大家在被精湛廚藝吸引的同時(shí)更加的了解了“林芝松茸”的珍貴。
松茸是一種純天然的珍惜名貴食用菌類(lèi),被寓為“菌中之王”。“林芝松茸”已在2010被國(guó)家工商總局核批為地理標(biāo)志證明商標(biāo),基于只有在林芝才盛產(chǎn)像“林芝松茸”這樣的頂級(jí)食材,獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候,3500米海拔生長(zhǎng)、高度純凈無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境,獨(dú)特的西藏原產(chǎn)地文化,林芝松茸帶著原始森林中松林和青岡林的清香、脆韌嫩滑、鮮香無(wú)比。林芝松茸主要產(chǎn)區(qū)在林芝地區(qū)的工布江達(dá)縣、林芝縣、米林縣、波密縣四個(gè)主要產(chǎn)區(qū),以工布江達(dá)縣的為最。以往主要出口日本、韓國(guó)、歐美,如今國(guó)民也可以吃到鮮美無(wú)比的“林芝松茸”了。
美食是大自然的饋贈(zèng),烹飪過(guò)程更是要精雕細(xì)琢,才能讓“林芝松茸”綻放光華,凸顯出其彌足珍貴。在這里,松茸在烹飪大師們的手里可蒸可煮、可炒可灼,真是變化多端,大家大飽口福的同時(shí)也大開(kāi)了眼界。
隨著消費(fèi)市場(chǎng)的逐步擴(kuò)大,松茸已漸漸被大家所熟知,此次美食沙龍的舉辦,除了開(kāi)發(fā)林芝松茸新菜品,更是要將“林芝松茸”特有的特點(diǎn)與大家分享,每年夏季的這個(gè)時(shí)候,林芝人民邀請(qǐng)大家來(lái)林芝避暑、來(lái)林芝美食、來(lái)林芝享受無(wú)盡的靜逸和美妙。讓更多的人與我們一起分享林芝的美味和松茸原產(chǎn)地文化。