公司負(fù)責(zé)人謝仁蘭夫婦過去在外地從事食用菌栽培機(jī)械銷售，精通菌菇栽培機(jī)械的使用，為了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他們?cè)诎峤?jīng)鎮(zhèn)焦港村建立起百歲食用菌基地。該園區(qū)占地面積66畝，總投資3000萬元，搭建鋼架大棚34個(gè)，設(shè)置了原料預(yù)處理場(chǎng)地、原料庫、冷庫、洗滌室、配料室、滅菌室、接種室、培養(yǎng)室、貯存室。今年4月份，在上海農(nóng)科院專家的指導(dǎo)下，他們又投資24萬元新建兩棟智能大棚，引進(jìn)種植秀珍菇、姬菇等新菌種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月10日至30日的出菇量，智能大棚比普通大棚增產(chǎn)15.8%;普通大棚的出口成品合格率為65.2%，而智能大棚達(dá)91.42%;智能大棚比普通大棚增收達(dá)51.8%?；亟ǔ珊螅驹诩夹g(shù)上緊緊依托與上海市農(nóng)科院、北京房山農(nóng)科院的合作，嚴(yán)格按照綠色食品的要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，已與上海超大集團(tuán)初訂年50噸的銷售合同。

　　食用菌生長(zhǎng)所需要的環(huán)境條件有三個(gè)：溫度、濕度、光照;其中溫度是最難控制的因素，食用菌適宜生長(zhǎng)的溫度一般在20-26℃，尤其是夏季很難控制到適宜的溫度。智能大棚可以根據(jù)食用菌生長(zhǎng)所需要的溫度、濕度、光照來設(shè)定范圍值，不僅產(chǎn)量有提高，品質(zhì)更有保證，而且生產(chǎn)管理便捷，節(jié)約用工。

　　恒溫23℃的培養(yǎng)室猶如一個(gè)巨大的保鮮柜，接種過的菌棒整齊地排列著，在溫度和濕度最佳的狀態(tài)下安靜地生長(zhǎng)。23℃是出菇最快的溫度，溫度偏低或偏高都會(huì)導(dǎo)致出菇慢，生長(zhǎng)效率低，所以這個(gè)大棚的恒溫系統(tǒng)使溫度一直保持在23℃，給菌棒最好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而提高產(chǎn)出效益。

　　此外，食用菌生產(chǎn)具有“不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)，不與人爭(zhēng)糧，不與糧爭(zhēng)地，不與地爭(zhēng)肥，占地少，用水少，投資少，見效快”等特點(diǎn)，能把大量廢棄的農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化成可供人食用的優(yōu)質(zhì)高蛋白健康食品，其培養(yǎng)基廢料(菌糠)又是很好的有機(jī)肥，是延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)優(yōu)化的重要組成部分。（原標(biāo)題：如皋打造食用菌基地推開致富門）