2013年12月25日，古田氣溫驟降，最高溫度只有13℃，而坐落在古田縣鳳埔鄉(xiāng)的福泉鑫食用菌種植基地里的海鮮菇卻照常生產，當天的產量仍然維持在2萬袋左右，海鮮菇是一種恒溫環(huán)境生長的食用菌，為啥在寒冷的天氣里也照樣生長?基地負責人程泳春告訴我們，全靠那53套保鮮儲藏設備。
　筆者走進基地看到，53套保鮮儲藏設備有序地安裝在海鮮菇培育房和出菇房外面。程泳春打開培育房的冷庫門，一股濕潤的熱氣撲面而來。
　　“海鮮菇非常嬌嫩，需要24小時呵護，密切關注培育房內的溫度、濕度、光照度以及二氧化碳濃度等。”程泳春介紹說，培育房的海鮮菇在21℃左右的條件下才能正常生長，而在古田能保持這個溫度段的時間一年只有一兩個月，為此，去年年初程泳春發(fā)了200多萬元購買了這批簡易保鮮儲藏設備，保證海鮮菇可以實現(xiàn)周年性生產。現(xiàn)在，該公司可日產海鮮菇2萬袋，年產值可達1500萬元，產值產量都比沒裝恒溫設備前高了好幾倍。
　　“更沒想到的是，古田農機局經過結算后，按照國家農機補貼的相關規(guī)定，給予了73.8萬元補貼。”程泳春說，有了這塊補貼，他發(fā)展食用菌也更有信心。下階段，他打算購買更多的食用菌生產機械，促進整個工廠的機械化生產。
　　“目前，食用菌農業(yè)機械化已經在古田很多食用菌生產企業(yè)出現(xiàn)，甚至在晟農、益民等食用菌生產的企業(yè)里，幾乎從裝瓶、接種、搔菌、挖瓶的所有環(huán)節(jié)全部都采用了機械化操作手段，智能化控制生長環(huán)境。”古田農機局局長李小青介紹說，今年以來，僅食用菌農機補貼，古田縣就已落實中央和省農機補貼專項資金近400萬元，補貼各類食用菌農機具600多臺(套)，實現(xiàn)了一大批食用菌生產企業(yè)的豐收夢。