市農(nóng)業(yè)局工作人員介紹，在陰雨綿綿的春季，露天栽培的黑木耳菌棒下半部很容易爛棒，黑木耳也容易產(chǎn)生流耳現(xiàn)象，大棚蓋上薄膜后，可以防止黑木耳因水分過多爛棒或流耳。
據(jù)了解，黑木耳立體式設(shè)施化栽培模式在全省還是首創(chuàng)，目前，我市在八都鎮(zhèn)雙溪口村和蘭巨鄉(xiāng)大汪村開展黑木耳立體式設(shè)施化栽培試驗與示范，不僅提高了土地利用率，而且養(yǎng)菌、排場一棚兩用，提高了生產(chǎn)設(shè)施利用率，為食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展提供了良好基礎(chǔ)。

　　 市農(nóng)業(yè)局工作人員告訴記者，該模式利用棚膜覆蓋和黑木耳菌絲新陳代謝作用釋放的熱量提高棚內(nèi)溫度，創(chuàng)造耳片生產(chǎn)適宜的溫度，既能提高產(chǎn)量又能提高質(zhì)量，填補冬耳的空白，具有一定的增產(chǎn)潛力。此外，棚式栽培可防病蟲草泥侵害，實現(xiàn)全程清潔化生產(chǎn)，排場前期可遮陽防雨、防止爛棒，后期春季連續(xù)陰雨天氣可防流耳，如遇暴雨等災(zāi)害天氣可防沖淹，全面提高抗自然風(fēng)險能力，改變黑木耳產(chǎn)業(yè)靠天吃飯的局面。

　　 走出大棚，記者看到張正忠的黑木耳是利用曬篩進行架式晾曬，這也改變了我市農(nóng)民普遍喜歡將木耳曬在地上的陋習(xí)。“下一步，我市也將大力推廣這種晾曬方式，提供更加干凈環(huán)保的黑木耳產(chǎn)品。”市農(nóng)業(yè)局的工作人員說。