陽春四月，氣溫回升，萬物盎然生機，也正是食用菌生產(chǎn)的好時節(jié)；安南鄉(xiāng)菇農(nóng)紛紛利用黃金季節(jié)搶做黑木耳、竹蓀、香菇等食用菌，田間地頭一派繁忙的景象。

　　為加快農(nóng)民致富增收，安南鄉(xiāng)政府積極引導食用菌生產(chǎn)工作，制定科學合理的工作方案，確定2014年食用菌生產(chǎn)的科學規(guī)劃，使食用菌生產(chǎn)有條不紊的進行，確保今年食用菌生產(chǎn)增產(chǎn)、增量、增收。

　　鄉(xiāng)政府組織技術(shù)人員深入菇農(nóng)家中，深入田間地頭，通過發(fā)放食用菌技術(shù)資料等形式，提高菇農(nóng)掌握食用菌生產(chǎn)新知識、新技術(shù)的能力；同時對全鄉(xiāng)14個行政村的食用菌生產(chǎn)展開全面的摸底調(diào)查，及時掌握食用菌生產(chǎn)動態(tài)，對于菇農(nóng)在食用菌生產(chǎn)過程中提出的問題有針對性地提供幫扶。鄉(xiāng)農(nóng)辦和鄉(xiāng)安監(jiān)站加大對食用菌原材料的督察，及時掌握市場的供求情況，確保麥膚、石膏粉、菌種棒等食用菌原材料高質(zhì)量并能及時運到菇農(nóng)手中，滿足食用菌生產(chǎn)需要。

　　據(jù)統(tǒng)計：安南鄉(xiāng)2014年生產(chǎn)食用菌共100多萬段，其中黑木耳90多萬段，香菇10多萬段、竹蓀10多畝。截止目前為止，已生產(chǎn)黑木耳50多萬段，食用菌生產(chǎn)正在穩(wěn)步進行。