易菇網(wǎng)訊：于2008年入駐青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的上海澤福食用菌種植專業(yè)合作社主要經(jīng)營食用菌菌棒生產(chǎn)及出口、鮮活食用菌銷售、技術(shù)研發(fā)、整廠設計制造、推廣服務等。合作社依靠青浦擁有水源涵養(yǎng)林15萬畝、林地資源較為豐富的優(yōu)勢，于2010-2013年選取一片生態(tài)林地，連續(xù)四年在林下進行菌棒栽培黑木耳的中小規(guī)模生產(chǎn)試驗，取得令人滿意的成果。試驗結(jié)果表明在適時、適地、適度的前提下，在上海生態(tài)林開發(fā)林下黑木耳等菌菇栽培具有誘人的發(fā)展前景。
　　2012年，合作社瞄準國內(nèi)市場，開發(fā)了鮮活食用菌銷售，也就是活體菇銷售，由菌菇子實體（可食用部分）和菌棒（培養(yǎng)基）兩部份組成。產(chǎn)品主要供應上海的各大餐廳、酒店、超市等，每個20到50塊錢不等，深得顧客喜愛。在采收方面，香菇可采收3至4批，其他品種2至3批。目前在經(jīng)營中的有迷你香菇、猴頭菇、玫瑰雪耳、美人傘、鮑魚菇等9個品種?；铙w菇的購買需要進行提前預定，前一天預定，第二天合作社提供送貨。
　　目前，合作社已建成實驗室、菌種室、無菌室等科研場所，菌棒生產(chǎn)車間1000平方米，溫控培養(yǎng)房2000平方米，包裝車間800平方米，冷庫700立方米，生產(chǎn)大棚85個；已建成面積達6600平方米的現(xiàn)代化、智能化、自動化菌棒生產(chǎn)大樓。大樓建成后可日產(chǎn)菌棒6萬個，年生產(chǎn)能力約2000萬包。同時，合作社已經(jīng)與上海海洋大學、上海農(nóng)科院食用菌所等科研院所、上海農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心建立了合作關(guān)系，并加入上海食用菌高效生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。