金戈壁蟲草雞是一種綠色生態(tài)土雞，深受健康食品追隨者的熱捧。在吉木薩爾縣大有鎮(zhèn)金戈壁蟲草雞養(yǎng)殖合作社，筆者看到了它的真實面容。
　　這種雞個頭不大，全身黑色的羽毛發(fā)亮，頭小，脖子和腿較短，雞冠卻很紅潤。是在山林里吃蟲子、草，用稻谷、玉米、小麥等純天然食品喂養(yǎng)而成的雞。
　　據(jù)金戈壁蟲草雞養(yǎng)殖合作社社長介紹，這些雞是兩個月前從廣西興安縣引進(jìn)的，總共有3000只，每只雞苗4元引進(jìn)，生長5個月后每只按100多元售出。由于生態(tài)蟲草黑雞平日多放養(yǎng)在院子里，采食五谷雜糧，蟲草雨露，純屬綠色食品，它的肉質(zhì)鮮嫩、口感純正，湯味香濃且有很高的營養(yǎng)價值，是深受人們喜愛的野味食品。
　　金戈壁蟲草雞養(yǎng)殖合作社社長李永勝說：這個雞成活率高，抗病能力強(qiáng)，銷路好，一般農(nóng)家樂喜歡買，顧客愛吃。下個月我們準(zhǔn)備在進(jìn)5萬只，經(jīng)常養(yǎng)下去。
　　由于金戈壁合作社掌握了養(yǎng)雞技術(shù)，又有好的環(huán)境衛(wèi)生、防疫工作，加上土雞本身的優(yōu)質(zhì)特點，目前蟲草雞在市場上銷量十分走俏，大多銷往餐廳、農(nóng)家樂、特色飯店，“金戈壁蟲草雞專業(yè)合作社”的打響，讓越來越多的農(nóng)戶加入他的團(tuán)隊，山窩里的土雞正在逐漸變?yōu)橹赂辉鍪盏?ldquo;鳳凰”。