近日，各種野蘑菇成熟上市，價(jià)格從幾十元到100多元不等，引來(lái)不少市民爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。然而，對(duì)于市場(chǎng)上的野蘑菇有毒無(wú)毒，市民該如何鑒別呢。

　　昨日，記者走訪了城區(qū)幾個(gè)菜場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上多了一些賣(mài)野蘑菇的小販，連一些平時(shí)賣(mài)菜的固定攤位也出現(xiàn)了大量的野蘑菇，價(jià)格為12元一兩，不少市民紛紛購(gòu)買(mǎi)。

　　正在買(mǎi)菜的李女士告訴記者，每年這個(gè)時(shí)候，各種野蘑菇開(kāi)始陸續(xù)上市，她多少也都會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些嘗個(gè)鮮。但如何鑒別野蘑菇，李女士表示自己并不知道。“每年都在吃，而且大家都在買(mǎi)，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)出什么事啊。”李女士笑著對(duì)記者說(shuō)。

　　在東關(guān)菜場(chǎng)買(mǎi)菜的楊奶奶告訴記者，以前她經(jīng)常到野外去采野生蘑菇，也認(rèn)識(shí)很多種蘑菇，對(duì)于一些不確定是否有毒的蘑菇，可以帶回家用大蒜鑒別。“把蘑菇洗干凈了跟大蒜一起炒，大蒜變黑那就證明是有毒的，大蒜沒(méi)有變黑就是無(wú)毒的。”楊奶奶說(shuō)。

　　在走訪過(guò)程中，記者碰到一位正在售賣(mài)野蘑菇的盧大姐，她告訴記者，她這次采了十幾斤野蘑菇到市場(chǎng)上買(mǎi)。“我賣(mài)的這種菌子還沒(méi)有人栽培，都是山里野生的。”盧大姐說(shuō)，每年六七月份，她都會(huì)上山采一些野蘑菇到城里賣(mài)，對(duì)于鑒別蘑菇是否有毒，盧大姐也有自己的經(jīng)驗(yàn)和方法。“一般就看看蘑菇上有沒(méi)有蛆，有蛆的就沒(méi)有毒，連蛆都不敢吃的蘑菇肯定有毒，那就不能采來(lái)賣(mài)了”。

　　隨后，記者就野蘑菇的安全問(wèn)題，咨詢了西秀區(qū)衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理所餐飲王科長(zhǎng)。王科長(zhǎng)告訴記者，作為監(jiān)督部門(mén)來(lái)說(shuō)，他們是禁止學(xué)校食堂、幼兒園食堂使用野蘑菇入菜的，至于老百姓使用大蒜檢驗(yàn)是否有毒，這可能是一些生活常識(shí)。對(duì)于一些少見(jiàn)的野蘑菇，王科長(zhǎng)還是不建議市民購(gòu)買(mǎi)和食用。