易菇網(wǎng)訊：巨大口蘑，又名洛巴口蘑、金福菇，多在河北、內(nèi)蒙等北方區(qū)域種植，南方在福建等地有試種，廣東目前種植面積很小。巨大口蘑喜水，覆土種植，種植周期3個(gè)月，溫室栽培，一年可種植2-4造，耐存儲(chǔ)；對(duì)光照、溫度、濕度有嚴(yán)格要求；營養(yǎng)價(jià)值高，但廣東種植面積少，隨著市場(chǎng)接受度的提高，未來潛力大。
廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所食用菌研究開發(fā)中心助理研究員肖自添介紹：巨大口蘑覆土種植周期長，從配置菇包、培育菌絲到覆土種植再到收獲，口蘑的整個(gè)種植時(shí)間超過3個(gè)月。這個(gè)時(shí)間或許對(duì)于其他蔬菜種植而言相對(duì)較短，但是在蘑菇類中，巨大口蘑的種植周期較長。他還介紹到：巨大口蘑相比其他蘑菇，最大的優(yōu)點(diǎn)在于耐存儲(chǔ)，一般蘑菇只能放2-3天，但是巨大口蘑采摘后在常溫下可以保存15天。如果直接對(duì)接花都周邊飯店，收購價(jià)為30元/斤。縱使種植效益可觀，但在其實(shí)際推廣中卻并不順?biāo)臁?/div>
廣州花都區(qū)農(nóng)戶畢汝新種植巨大口蘑多年，目前面積約10畝。為了打出品牌，他給自種的口蘑起了個(gè)洋氣又魅力的名字——白茸菌，并注冊(cè)了商標(biāo)，寓意為"像松茸一樣的白色菌子"。因?yàn)橄∪保?0元/斤的口蘑地頭收購價(jià)讓畢汝新嘗到了甜頭，但其苛刻的種植要求和尚未成熟的消費(fèi)市場(chǎng)也讓許多想試水的農(nóng)戶不敢盲目進(jìn)入。
畢汝新認(rèn)為：一般農(nóng)戶還是難以種植該品種。原因首先是成本高，由于蘑菇怕風(fēng)，因而必須種在大棚內(nèi)，僅硬件設(shè)施每畝投入就要過萬元；其次種植技術(shù)難，巨口口蘑不像平菇等，其對(duì)光、溫、濕度等生長條件要求苛刻，由于必須種在土里，清潔、采摘等工序還需要大量人工投入。對(duì)于不懂技術(shù)、沒有銷售門路的農(nóng)戶而言，巨大口蘑屬于貴族投資種植品。
目前，巨大口蘑在廣東的種植面積依舊很少，不過其巨大的收益還是讓不少農(nóng)戶蠢蠢欲動(dòng)。對(duì)于未來種植面積是否會(huì)擴(kuò)大，多位專家表示并不能輕易做判斷，其種植前景主要取決于市場(chǎng)和種植技術(shù)。
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