目前我養(yǎng)的菇就是灰色平菇、杏鮑菇、雞腿菇和茶樹(shù)菇四種。最喜歡茶樹(shù)菇。過(guò)去對(duì)它的印象就是細(xì)細(xì)干干的一盆菜，沒(méi)想到新鮮的茶樹(shù)菇那么漂亮，夜里燈光下，傘蓋上會(huì)反射出細(xì)膩的藍(lán)光。

　　

 

　　香菇。盡管它很常見(jiàn)，但花紋極美，菌蓋上裂開(kāi)的痕跡時(shí)而像星星，時(shí)而又縱橫交錯(cuò)。

 

 

　　我們正準(zhǔn)備和四川進(jìn)行菌菇類(lèi)的合作對(duì)接。浙江的菌菇發(fā)展得比較完善，所以有義務(wù)幫助其他地區(qū)發(fā)展。最近主流科學(xué)界一直有聲音說(shuō)，吃菜最好的搭配方式是，一葷一素一菌菇。而且，菌菇的味道很棒?！遏斞溉沼洝防锞驮岬秸f(shuō)，魯迅本人吃了他摯友曹靖華贈(zèng)送的猴頭菇后，力贊“味確很好”。

 

 

　　幾乎走遍了大半個(gè)中國(guó)吧，福建、江蘇、四川、湖南、湖北等等。差不多每個(gè)地方都有自己的特色菌菇。比如湖北有一種巴西菌菇，最初生長(zhǎng)于巴西圣保羅郊外Piedade山區(qū)，后來(lái)巴西日裔移民古本隆壽發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝艘蚴秤眠@種菌類(lèi)而提升免疫力，就將它引進(jìn)到了日本。此后名聲大噪，中國(guó)等地也開(kāi)始種植這種菌類(lèi)?！　?/div>